新豐在地人吃的老牌水餃店， 滷味、炸肉也很不錯

新豐這間鳳姊小館算是當地無人不知無人不曉的水餃老店

不過它的位置不在新豐街上，而是在早期熱鬧的新庄子

但只要是當地人大多知道新庄子在哪，因為從以前到現在新庄子都是新豐鄉的主要行政區

只是近年由於新豐土地重劃、交通因素，居住人口才逐漸轉移

所以通常新豐人講新庄子指的就是新豐的舊城區

如果講新豐就是指目前人潮聚集的市集中心和火車站的範圍

重點再拉回來鳳姊小館…

鳳姊小館和另一間同樣也位於新庄子的四海餃子館其實是師出同門，只是後來分家經營

聽在地同事說，兩間水餃味道是差不多的，四海賣的麵食種類又更豐富

可惜四海的店面不大，用餐環境較鳳姊來的老舊，生意相對來說還是鳳姊比較好~~

基本上客人到這兒都是來吃水餃居多，當然也可以再加點熱炒類的菜

鳳姊的菜單就牆壁上這些，種類簡單，但生意好到爆

落掉的字是炒豬『肚』和滷『豬腳』

來鳳姊，滷菜是一定不能錯過的

因為鳳姊的滷菜好吃又便宜，豆干三片才NT.10，不過滷牛肚就比較貴啦XDDD

另外炸肉和炸鴨也是許多在地人推薦的小菜

滷菜點了海帶、豆干和炸肉，這樣一盤我跟老黃就快吃不完了

酸辣湯 NT.50

一碗公的酸辣湯，份量挺嚇人的

若一個人來用餐，可能就要考慮一下，酸辣湯真的很大一碗

很少看到可以將蛋花打得這麼細緻的酸辣湯，酸度口味也不錯

如果勾芡能夠再薄些應該會更好

水餃(一粒) NT.5

水餃個頭不小，大小大概是一般店家的1.5倍

雖然只有單一韭菜口味，卻賣到嚇嚇叫

鳳姊水餃之所以好吃，就是那飽滿的韭菜清香和Q彈的餃子皮

不得不老實說，鳳姊水餃本身豬肉餡料不多，甚至會有吃不到肉的感覺

不過這對愛吃韭菜的朋友來說，一顆滿滿韭菜餡的水餃真的很好吃啊~

韭菜超多的，幾乎看不到絞肉啊XD

還好餃子夠大顆，所以即使沒什麼肉餡也很容易有飽足感

◎小雷碎碎念

其實老黃一直鍾情的是四海的大滷麵

他說四海的大滷麵是出外遊子和新豐人記憶中的家鄉味，久久沒吃就會懷念

只是我不管去到哪老愛點酸辣湯，所以每次都配合我喝酸辣湯

但你們不覺得酸辣湯和大滷湯味道很類似嗎？哈哈哈…

【店家資訊】

鳳姊小館

地址：新竹縣新豐鄉建興路二段740號

營業時間：11:00~13:30、17:00~19:30