尋找一條通往百年老店的道路，堅持只賣單一口味拉麵的鬆餅咖啡店

北湖火車站對面開了一間專賣拉麵、鬆餅的咖啡店

咖啡店的位置離火車站非常近，站在火車站月台就可以看到咖啡店的建築

這天，我獨自搭火車依循店家地址來到尋路咖啡

咖啡店附近沒有其它店家，加上區域重劃顯得有點冷清

這種感覺有點浪人、有點漂泊，不過我可是帶著一股吃拉麵的熱情呢！

我很欣賞尋路咖啡老闆在臉書上的一句話

『我們不是甚麼排隊名店，只是一間為了維持生活有所堅持的店面，

不過我打算當百年老店在經營』

現在有太多咖啡店只為了汲汲營營賺錢，卻沒有留下什麼讓人印象深刻

尋路咖啡能把自己的夢想當成百年老店來經營，其實有這份雄心壯志也就成功一半了！

咖啡店旁有一大片草皮，如果有帶寵物或小孩應該很適合來跑跳

可惜兩側沒有建築屏障，風吹起來有點大

我怕冷又怕頭髮被風吹成肖婆，所以直衝室內

門口艾摩石像一字排開，看來老闆是個艾摩控

平日用餐時間生意就很好，更不用說假日

我是從中午坐到下午，大家現在看到的空座位，中午時段可是高朋滿座呢！

等餐前先逛逛店內陳設

洗手間要走出室外，風大時候好冷，但好處是臭味留在外頭XD

活海產模型做的挺逼真的嘛~

這個能從艾摩石像能從鼻孔抽出衛生紙也很KUSO

尋路咖啡所使用的配方豆，喜歡店家的咖啡風味可以考慮

接下來介紹尋路的餐點…

這裡的可以點的主食，也是唯一的主食只有拉麵

拉麵只有豚骨叉燒一種口味，有分單點和套餐，套餐包含甜點、飲料

因為等等我還想吃鬆餅跟拿鐵，所以拉麵部分選單點

店員說確定好的餐點直接寫在(類似廢紙的)白紙上，所以我就寫了『單點』兩個字

(沒錯！您沒看錯，這一碗拉麵要價250元)

說實在，剛拿到菜單看到上面其它客人畫的記號，還真不知道該如何點餐

或許店家應該換張乾淨一點的菜單，不然很容易讓人錯亂

當然除了拉麵外，如果想吃鹹食這裡也是有輕食炸物提供選擇

另外就是咖啡和鬆餅啦！這是一定要點的

豚骨叉燒 NT.250

濃白的濁高湯蘊含許多美味食材，湯頭喝起來不油不膩、香氣直逼腦門

再來還有叉燒肉切片平鋪排列、金黃溏心蛋和兩束青江菜

我先是喝了一口湯就被這味美純淨的湯頭給驚豔到，接著第二口、第三口…

在喝湯的當下，突然腦中浮出一個想法

哇！如果把湯全喝完可能會中風XD(ㄟ這可不是警語而是發自內心的讚揚)

表示這湯頭熬煮的多濃郁、用料多紮實，似乎隱隱中還有股兒鮮蝦味

拉麵也好吃，彈牙不會軟爛，加上麵條吸附飽滿湯汁，涮涮很好入口

咖啡拿鐵 NT.150

是杯中規中矩的拿鐵，熱的時候風味不錯，變冷後口感差了點

別質問我為何不早點喝完

因為我的肚子有一半貢獻給拉麵湯了，冬天咖啡冷的比較快嘛

野莓冰淇淋鬆餅 NT.180

很想吃鬆餅，但又覺得選蜂蜜鮮奶油太單調，而且我不愛巧克力

是說我平常很少吃冰、喝冷飲，可是最後還是選了野莓冰淇淋口味

這就好像自己挖洞給自己跳，因為那坨冰真的好大(有圖為證)

鬆餅口感厚實，我超喜歡這種充滿奶油和蛋香的厚鬆餅

沾著冰淇淋一起吃還蠻好吃的，推推

圖來了！

冰淇淋被我挖了好幾口，沒想到竟然還跟我的拳頭不相上下

鬆餅對女生來說份量不小，尤其吃完一碗拉麵加一杯拿鐵後…

建議與朋友分食會比較合適！

◎小雷碎碎念

這次是自己來尋路咖啡用餐，無論拉麵或鬆餅都表現不錯

雖然拉麵單價貴貴，但卻是那種吃完會讓人一再回味的美味

下次想找老黃一起來吃，或許以後還可以帶肥森來踏青XD

好吃的拉麵分享給大家，喔伊西唷^^

【店家資訊】

尋路 Café

FB：https://www.facebook.com/BeihuCafe/

地址：新竹縣湖口鄉北湖路18號

電話：0912-199850

營業時間：週一至週五11:30~22:00、週六至週日11:00~22:00(週四公休)

拉麵供餐時段11:00~14:00、17:00~20:00