來自法國幸福的鈴蘭,就在法芙嵐。
法芙嵐,新竹第一家專賣法式糕點烘焙坊
最近人氣竄紅的法式甜點專門店
若不是前陣子去南投買紅茶時,店家小老闆介紹
常在新竹趴趴走的小雷和老黃,也就不會知道有這麼一間厲害的糕點店
在法國,鈴蘭是幸福的象徵
也因此店名取為法芙嵐,意謂著將法式幸福的滋味帶給大家
瞧瞧這精美包裝的糕點,收到不覺得幸福才怪!
店內的糕點,採用國外進口的原料製作
價位相較於坊間蛋糕店來的高些,當然口味也會比較道地
不過,法式糕點口感偏甜
(馬卡龍小雷已經不敢領教了,嘖嘖~)
但若是再搭上一壺熱花茶,這簡直就是貴婦級的享受了
冰櫃裡各種看似迷人的蛋糕,是絕對會讓人不知如何點起
不如那就點份下午茶套餐吧
這樣就能吃到各式著名的法式甜點~馬德蓮、可露莉、乳酪球、費南德斯
話說,法式甜點對甜食不感興趣的人來說沒多大吸引力
但小雷很推薦不喜歡吃甜食的朋友一定要嚐嚐看口感獨特
外觀像個小巧皇冠的經典甜點~可露莉
做工繁複的可露莉外表必須是脆而不焦
內餡有著卡士達的香氣,咬起來有布丁Q彈的口感
通常吃過可露莉後,都會令人深深著迷~~
哈!!光是用形容就覺得不可思議了吧!
同樣,茶葉也是使用來自法國正統茶品
為了避免茶葉浸泡過久產生澀味,在泡茶時間上都會放個計時器
這樣細心的動作,是法芙嵐對客人的用心與尊敬
◎小雷碎碎念
法芙嵐在新竹開了兩間店,位置都不太好找
少了喧雜吵鬧的人聲,反而讓法芙嵐更添靜謐
成為一個可以讓人放鬆,沉澱心靈的小小充電站~
【法芙嵐法式烘焙】
地址:竹北市光明九路168號(竹北店)
電話:03-5588498