姑娘三十有一,生日快樂~
離竹北的美食主戰區不遠處
開了間專賣日本進口道地的京都宇治與日式手作茶點的日式餐廳
外觀是代表日本茶道文化特色的活動格子窗
真正的日本茶藝,主人可是會在格子窗外跪迎賓客的呢!
室內空間明亮,溫馨寧靜
呈現濃濃的日本茶文化風格
京都宇治生產的日本茶享譽世界
透過店家老闆與京都宇治森半企業社社長的好交情
於是將日本高級茶引進台中,之後又在竹北開了分店
明森的餐點基本上算是簡單
味道普通,比較沒有什麼特色就是了
不過,當下小雷是餓昏了,光是白飯配燒肉就覺得好好吃喔~
至於好不好吃,還是要看個人口味
像這道鮮鮭丼飯就被老黃打槍了XDDD
豬弟點的煎茶明太子松阪豬
服務生端上桌後,小雷和老黃就後悔了@@
因為這要比鮭魚丼飯好吃太多了
乾煎方式表現出豐厚Q彈的松坂肉肉質,再加上一層特製明太子及宇治煎茶粉
這是道地的日式吃法…
加了鮮奶的焙茶拿鐵
結合日本茶道及西方美式風味
多了茶香風味,少了人工甜味~
若要小雷推薦明森的特色餐點
大概就屬它家的甜點吧!
厥餅是日本的傳統點心
QQ涼涼、清爽可口的和風黑糖厥餅
使用含有豐富纖維質的蕨類根部及黑糖,是店中的人氣茶點之一
厥餅的口感介於粿跟涼糕之間
一般會再灑上黃豆粉,明森則是特別灑上日本進口玄米粉
不僅更增添香氣又能調和厥餅的甜味,吃起來Q軟香滑
(免費的黑糖厥餅優惠券網路可以印喔!)
餐後服務生還會送上一份和菓子招待客人享用~
連一滴油也沒有加的清爽和菓子
口感綿密柔細、入口即化,中間還有一層香軟的紅豆餡
類似鹿港明點鳳眼糕
吃的時候要用手取食,才不會散開
◎小雷碎碎念
本日重點除了品嘗美食
另一項任務就是祝咱們的壽星~豬弟姑娘
心想事成、生日快樂!!
【明森宇治抹茶‧咖啡手作專賣店】 (竹北店)
地址:新竹縣竹北市莊敬三路116號
電話:(03)658-8986