溫馨日式風格巷弄老屋，販售自家製手感麵包、療癒甜點
又是一間讓我思念日本到快哭出來的甜點店！流露一股日式清新老宅的種甜，位於新竹芙洛麗大飯店對面，鍋牛火鍋旁的巷子裡，店內販售自家製麵包、甜點、咖啡、奶茶、氣泡飲，搭配充滿樸實手感木質傢俱與角落堆置的日常生活道具，我整個人彷彿掉入時空漩渦，就好像來到日本甜點店，也太有日式氛圍了！
在巷子內的種甜位置相當隱僻，一整排靜悄悄透天老宅，其中白色牆面、有著可愛矮圍籬，與滿院子綠意植栽的種甜在我眼前閃閃發光。
和坊間歐式麵包店不同，種甜讓人感覺就像民宅裡的麵包店，樸實無華，如鄰居般地親切溫暖。
民宅屬於狹長格局的老舊透天，前段是麵包展示櫃與飲料製作區，後方為麵包、甜點工作室，座位席位於二樓及三樓。
早鳥族有福了，種甜早上8:30就開始營業，一大早能在充滿質感、氣氛優雅的環境，享用一頓美味早餐，是一件非常幸福的事。
角落置物櫃陳列甜點製作食材與原料，一眼望去感覺好美唷，突然有個想在這裡工作的念頭，這樣就能整天與美好事物膩在一起，呵呵。
二樓以珍貴的老件桌椅構成一處非常有味道的用餐空間，傢俱帶有滿滿歲月印記，就像這裡的甜點麵包，充滿溫暖與手感。
店內提供自製三明治、吐司厚片、司康、咖啡、茶飲和氣泡飲，麵包產品於10點左右陸續出爐，另外還有季節限定甜點，以吧檯菜單為主，內用低消每人任一杯飲品。
特別推薦紅豆奶油吐司，紅豆烤好的厚片土司，表層酥脆不失鬆軟，紅豆餡熬煮到綿密不甜膩，再搭配一塊鹹香奶油，整個味道好吃極了，就像在日本咖啡店吃到的餐桌早餐，非常道地的日式口味。
說到夏季限定甜點當然少不了芒果系列商品，以愛文芒果製作的風味芒果生乳捲，絕對是迎接夏天代表性甜點，外層濕潤軟綿蛋糕體包覆柔順奶霜與新鮮香甜芒果丁，口感相當輕盈清爽，忍不住一口接一口。
◎小雷碎碎念
離開時外帶幾樣麵包，之後又再訪買了生吐司，真心喜歡種甜的氛圍，製作的麵包、甜點也很好吃，很開心新竹有越來越多像種甜這樣充滿日式風格的甜點店，不管是李克承博士故居a-moom，還是Hidden off，都是如此美好的存在。
【店家資訊】
種甜
地址：新竹市東區民族路66巷4號
電話：03-5621004
營業時間：08:30-17:00/週三、週四公休
備註：內用低消每人一杯飲品，客滿用餐限制2小時/可預約
◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主