一種融入生活方式與態度，澳式咖啡等你來感受！
位於新竹市的FOX.CONE coffee & bakes，從火車站步行過去約5分鐘距離，附近就是南門派出所。剛開幕的時候，FOX.CONE coffee & bakes在IG上造成不小轟動，很多美食、美妝部落客接連踩點打卡，想說經過幾個月的熱燒，這時候去人潮應該燒退不少，趁著年假快結束的尾聲前來，沒想到假日生意還是好得很哩！
窄小的內用環境，裡面只放了兩張小桌，利用廊道空間，設置了半戶外用餐座位，如果真的沒有位子，店家也提供外帶咖啡，買杯咖啡到對面小公園的長椅坐坐也無妨。
澳式咖啡的文化大概就是這樣，可以與好友一起坐下來好好喝杯咖啡，也可以選擇帶走喝，沒有特定的享用模式，讓喝咖啡走入生活，成為生活的一種態度！
來的時候內用和走廊上的座位都客滿，老黃說既然來了就等吧！然後我們就在外面拍照，打發時間，肥森這小子不知哪學得新招，一連按了五張全都是這副鬼臉樣。
主要販售咖啡、茶飲，還有店家每日限量手作甜點，比較特別的是這裡的咖啡豆皆來自專業的Moonshine Coffee Atelier，採澳式配方，茶葉則是選用進口墨爾本的T2精品有機茶，力求將最美好的澳式風格，利用咖啡、茶、甜點來完整呈現。
門面黑白風格充滿歐洲街頭味道，牆柱上懸掛的招牌小短旗精緻又時尚！
可愛的外帶窗也很迷人呢！店主是一對小情侶，兩人曾經在澳洲打工旅行一段時間，因為熱愛澳洲咖啡文化，於是決定將這股熱情透過FOX.CONE coffee & bakes傳遞給大家。
每日供應多種口味司康，還有限量甜點。這裡的司康是闆娘自己喜歡的口感，外酥內鬆軟，咬起來鬆鬆不會太乾，味道鹹甜鹹甜，帶有麵粉和奶油的香氣，適合沾著自製果醬、奶油一起吃，或者搭配一杯澳式咖啡也是不錯的組合。
咖啡部份，提供黑咖啡、牛奶咖啡、風味咖啡，其中風味咖啡除了最近流行的雷檬雪克，另外還有防彈咖啡，對正在進行生酮飲食的朋友來說一定很開心，至於甜點則是以現場供應品項為主，主要有招牌司康、磅蛋糕、椰棗太妃蛋糕和假日才有的生乳酪蛋糕。
卡布 NT.110
喜歡多一點咖啡風味又不失牛奶香醇，卡布是最棒的選擇了！另一杯我們點一份1+1，濃縮黑咖啡搭配小白，老闆很貼心幫我們用另款咖啡豆做小白，這樣就可以一次感受到兩種不同的咖啡風味。
1+1 NT.180
如果真要比較，我會覺得小白咖啡的風味類似於卡布，只不過小白咖啡的奶泡較薄，入口的口感顯得細膩絲滑許多，甚至與濃縮咖啡的融合度更高。
或許是牛奶與濃縮咖啡的比例關係，印象中的小白咖啡份量都小小一杯，每次想點小白咖啡又換成卡布，又怕喝不過癮，但FOX.CONE coffee & bakes的小白咖啡與卡布出杯方式相同，會讓人有種賺到的感覺，哈！
藍莓生乳酪 NT.150
假日限定生乳酪，這天吃到的是藍莓口味！表層是滿滿的藍莓果粒，生乳酪鋪上闆娘手工熬煮自製藍莓果醬，甜滋滋的口感，吃完心情也跟著美麗起來。
葡萄乾司康 NT.55
每次出爐多種不同口味的招牌司康，除了常態供應的原味、葡萄乾、珍珠糖、可可，不定時還會推出特殊口味。
司康均附有奶油和抹醬做搭配，抹醬有福源花生醬和榛果巧克力兩種選擇，當然還可以加價5元更換闆娘手工自製果醬，使用天然食材製作，不含多餘人工添加物，有蔓越莓果醬、藍莓乳酪和蜂蜜三種口味。
肥森喜歡吃葡萄乾，所以點了葡萄乾口味的司康，然後再搭配蔓越莓果醬，滿滿一桌甜點都是他愛的口味！
◎小雷碎碎念
我和老黃每天都缺少不了一杯咖啡，不論是黑咖啡也好，白咖啡也好，對我們來說咖啡早就是我們生活的一部分，與其說是咖啡上癮，倒不如說是一種讓人離不開的依賴，尤其磨豆機將咖啡豆磨成粉的瞬間，那更是滿室縈繞著咖啡香，更不用說熱水淋下時咖啡香氣裊裊，多麽令人著迷啊！隨性、悠閒、無拘無束的澳式咖啡文化氛圍同樣也有著如此魔力，美好的生活態度，就讓我們慢慢來體會囉！
【店家資訊】
FOX.CONE coffee & bakes （FB、IG）
地址：新竹市東區南門街12號1樓
營業時間：10:00-18:00（週二公休）
備註：內用低消一杯飲品/外帶折15元
◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主。