內行人才找的到，獨具質感古物收藏老宅咖啡廳
板橋府中人氣美食『Merci Vielle』，是知名的Merci 第三間分店，位置臨近捷運府中站的黃石市場、慈惠宮，地點非常隱密，是內行人才找得到的老宅咖啡店。
Merci 是法文的謝謝，關於Merci 系列老宅餐廳，之前造訪過位於板橋大遠百附近有美味早午餐的Merci cafe，還有充滿著濃濃雜貨風，提供日式定食的Merci petit，對兩間店的風格與餐食也都留下不少好感，這次來用餐的Merci Vielle，是以『舊』為主題，很久以前就一直想過來瞧瞧，這回來到，果然不負期待，整間店的氛圍感與經營風格完全是我喜歡的。
穿過熱鬧市場，Merci Vielle 就在藏匿在暗巷裡，巷口有算命攤與傳統修腳皮挽臉小店，抵達時營業時間尚未開始，只能從牆上鏽蝕看板上的Merci Vielle 小小字樣找到一點蛛絲馬跡，直到店員搬出咖啡店的燈柱招牌，插上電，意會即將開始營業，十分有意思。
帶著滿滿好奇心走上樓，Merci Vielle 就藏身在二樓老舊公寓內！
推開斑駁木門，裡頭景象著實令我驚喜萬分，空間裡收藏的古物流露獨一無二的美，穿插頗具生氣綠色植栽，老宅雖老但卻未顯露絲毫死氣，室內每一物件依各自姿態和諧存在於老屋任一處角落。
店內就兩位大男生負責處理飲料與餐點，店員悉心應對每位顧客，態度客氣又長得帥，就像這間店營造的氛圍，散著舒服與愉悅的氣息。
空間不大，裡頭配置了六張桌，有方桌、圓桌、靠窗邊桌，各式各樣不拘形式的桌椅樣貌，細看起來全是主理人收藏的寶。
像是實驗室裡的玻璃魚缸，帶點詭譎科幻味道。
不管是廢棄木板材，還是剝落殘破的老件器皿，在這裡都變得好有質感，化成無價之寶，我就像個劉姥姥似的來到這座大觀園，目不暇給盯屋內每樣東西，心頭默默傻笑驚呼。
明亮光線通透入室，綠葉枝藤在陽光下大方展現，皆是生活再熟悉不過的事物，卻常常忘記停下腳步好好欣賞它的美。
店家也有自烘咖啡豆。
非常孤僻的單人座位，旁邊有盤根錯節的枝藤與地上一尊青銅佛像相伴。
手寫菜單好美，飲料品項有手沖咖啡、茶飲、酒精、歐蕾及特調飲品，餐點提供丹麥土司、鹹派、可頌、蛋糕、司康和布丁，其中丹麥土司是店家的人氣商品，推薦一定要點來嚐嚐。
看網友點的抹茶歐蕾好像很酷，所以也點上一份。
抹茶歐蕾道具可不少，玻璃杯裡是預先製作好的抹茶冰磚，直接將牛奶倒入玻璃杯攪拌即可，喜歡喫甜的朋友可以再自行加入糖漿，調整甜度，而一旁小碗裡頭是抹茶，附上茶筅可將抹茶粉攪散，品嚐道地抹茶風味，如果覺得抹茶歐蕾的抹茶味道不夠厚，也可再將其倒入增添味道。
紅豆丹麥土司搭配著滋味香甜，口感柔軟的白玉麻糬，再撒上一點抹茶粉頗有日式菓子風味，回烤後的丹麥土司滿溢著奶油香氣，酥脆帶有層次口感，與紅豆麻糬一起入口品嚐，只能用幸福來形容了。
◎小雷碎碎念
第四間分店『Merci créme 』，以「家」的概念為設計主軸，一樣隱藏於巷弄老宅邸，雖然不知何時有機會造訪，但我依然滿心期待，焦糖布丁、紅酒燉牛肉，還有優雅的法式點心，嗯嗯，你們可要好好地等我到來唷！
【店家資訊】
Merci Vielle
地址：新北市板橋區府中路50號2樓
營業時間：13:00-22:00
備註：平日假日無提供訂位/平日無用餐時間限制，假日用餐2小時/每人低消一杯飲料
◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主