新竹新豐 | 山崎家鮮烘咖啡豆專門店。手作肉桂捲/COFFEE & TEA/社區咖啡館

2021-05-24

告別北漂，用咖啡香串連家鄉人情味

前陣子託蔡阿嘎的宣傳，讓大家認識了飲料店密度全台第一的新豐鄉，影片播出的那幾天，或許因為已經習慣自己的生活圈，所以對於全台飲料店最密集地區的封號，似乎也見怪不怪，倒是身旁周遭許多朋友不約而同傳訊息來說新豐好厲害！好羨慕！雖然說新豐飲料店多，連鎖咖啡店也不少，但其實我更羨慕的是台北、台中，三不五時就有一家獨立咖啡店開幕，不過那次蔡阿嘎造訪新豐似乎遺漏了幾家店，其中一家就是『山崎家』，是說山崎家可是新豐屈指可數的自家烘焙咖啡店，怎麼可以成為漏網之魚呢，所以這篇就趕快來介紹一下。

被我遺忘在硬碟裡的山崎家，從2020年開業迄今已超過一年了，山崎家是一間主打自家烘焙的咖啡豆專門店，同樣也是位於新豐建興路上，主理人是一對夫妻檔，原本夫妻兩人在台北都有一份穩定工作，為了照顧生病的親人，於是將工作辭去返回熟悉的家鄉，然後把自己的老家改造成自烘咖啡店，男主人負責烘豆，女主人則製作甜點，合作經營充滿風土人情味的咖啡工作室。

店名取作『山崎家』，這個帶有一點日本味道得名字，確實與日本有些許關聯，話說日治時期，新豐與湖口接壤的區域，當時的舊地名就叫『山崎』，有山邊角的意思，男主人沿用早期舊名，猜想或許是想借『山崎』二字告訴大家這杯好咖啡來自新豐，也讓北漂子女有了返鄉創業的歸屬感。

在山崎家還在裝潢時，我就不時關注它，只要有經過就多看它一眼，試營運期間看到門口外頭的小黑板寫著手作肉桂捲，這讓我又驚又喜，特地請了休假到店裡喝咖啡，而且更令人驚喜的，在與主理人夫妻閒聊過程中，發現男主人跟老黃兩個人竟然是國中同學，哈哈，新豐是不是真得很小。

店內以販售自烘咖啡豆為主，同時也供應來自闆娘家栽種的精選茶葉，當然要內用喝咖啡、紅茶也是可以的，只是店內座位不多，主要座位設於吧檯區，好拉近與客人間的距離，更希望這個空間能成為親朋好友生活交集的場域。另外，店家不主動提供一次性紙杯，外帶飲品會以玻璃梅森瓶裝，只是要記得把杯子帶回來歸還，如果想省事，也是有提供外帶紙杯，但就是要額外加5元，若自帶隨行杯，可享折扣減5元優惠！疫情期間，建議還是使用自己的杯子比較安全，而且又能隨手做環保，超棒的！

以價格來說，山崎家的咖啡超級親民，一杯咖啡的售價落在50-90元上下，你真的沒有看錯，不用百元就能享用手沖單品咖啡，這種價位在現在的咖啡市場已經算是非常難得。

每日還有少量的手作甜點，有陣子我超瘋狂山崎家的肉桂捲，幾乎三天兩頭就闆娘預訂，直到吃膩才罷手，哈哈。山崎家的肉桂捲走樸實路線，食材就是基本的黑糖肉桂粉跟葡萄乾，與目前市面上有著滿滿肉桂焦糖淋醬的肉桂捲大相逕庭，但我覺得看個人喜好啦，偶爾想吃點肉桂捲解饞，就近的山崎家是不錯的選擇，但問我哪裡有好吃得肉桂捲，我會推薦台中的孔雀咖啡，沒有過多的糖霜與肉桂焦糖淋醬，單純以肉桂和麵包來表現肉桂捲風味，呵。