韶光荏苒歲月靜好，侘寂氛圍老宅咖啡
去年中秋節連假安排一趟屏東高雄小旅行，除探望許久不見的奶奶與親戚，還順道去了幾間收藏許久的口袋名單，第一天午餐就選在荏苒咖啡用餐。
2021年開幕的荏苒是我最愛的霜空咖啡姊妹店，荏苒同樣延續霜空咖啡侘寂風格，用低調暖黃色燈光與大量古董物件來營造一個充滿生活感與歲月痕跡的用餐環境，地點就坐落於百年嘉義公園旁，一棟兩層樓透天老洋房，門前還有舖滿碎石子的小庭院，從屋內窗戶便可欣賞公園翠綠景觀，周邊建築多為社區住宅，環境非常閒適安靜。
『韶光荏苒，歲月靜好。』主理人實在太會取店名了，不管是霜空，還是荏苒，都很符合店家所打造的風格，讓人有靈魂歸屬的感覺，即便外頭世界紛亂喧囂，還是有一處靜謐讓人短暫逃離，像家一樣的溫暖。
店內以骨董老件、生活道具、枯枝陶藝，營造出極具生活溫馨感的用餐空間，每個物件不相違和，在這棟屋子靜靜延續歲月美好。
厚實復古的木頭玻璃麵包櫃，裡頭放著一顆顆店家用心揉捻手作麵包，或許是這裡的氛圍，連麵包都看起來好吃。
二樓前半段迎窗位置皆規劃為座位區，後半段則是店家私人工作空間，我們運氣超好，來到時剛好剩下最後一組座位。
這畫面是不是美的像幅畫？
烤鹽之花小麥佛卡夏配日日湯品
荏苒的食物好吃不用多說，微鹹滋味帶有嚼勁的佛卡夏本身單吃就很美味，或是搭配一旁附上的奶油和蜂蜜使用，另外還可以將佛卡夏沾著濃湯吃，厚實的麵包吸附滿滿濃湯，麵包變得濕潤，也讓原本濃郁香甜的南瓜濃湯又多了些許鹹滋滋香料風味。
家常紅酒燉豬肉附紅藜麥飯一碗
經過多時熬煮的家常料理，豬肉口感十分軟嫩，濃厚紅酒湯汁因為酒氣蒸發而留下甘醇酒香，再搭配鮮甜蔬菜，簡單又不失均衡營養，三個人最後吃到連湯汁一滴都不剩。
季節水果布丁/蜂蜜水蜜桃蛋糕捲
軟嫩滑順的布丁以季節水果做裝飾點綴，上層鮮奶油及焦糖甜而不膩口，模樣非常療癒，而蜂蜜水蜜桃蛋糕捲是季節限定甜點，蓬鬆柔軟的海綿蛋糕捲散發淡淡蜂蜜香氣，再捲上豐厚鮮奶油與新鮮水蜜桃，因為是季節限定，所以絕對要收下。
◎小雷碎碎念
荏苒，就像店名一樣，有質感且具深度，更甚喜歡它的環境，環抱在鬱鬱蔥蔥寧靜公園的一角，用餐結束後再悠悠哉哉到公園散步，帶上一天份滿滿的快樂，往下個目的地前進。
【店家資訊】
荏苒咖啡
地址：嘉義市東區公園街97號
電話：05-2752221
營業時間：09:00-17:00/店休日於FB、IG公告
備註：採現場候位制，無預約服務/13:00前低消一份鹹食或200元，13:00後一杯咖啡飲品（12歲以下孩童不在此限）
◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主