百年歷史日式老茶坊，改造懷舊復古自家烘焙咖啡店
百年木造老茶坊打造的六木珈琲焙煎所，位於熱鬧人潮的北埔老街裡，前方便是當地香火鼎盛的縣定古蹟慈天宮，咖啡店的二樓結合品茗文藝空間，由於整個建築已有相當悠久的歷史，所以當腳踩在二樓木地板上，還會發唧唧拐拐的聲響，有種人未出現聲先到的感覺，有機會可以來北埔喝杯咖啡，順便參觀這裡的人文建築，也是蠻不錯的懷舊之旅。
店家翻修時刻意保留老宅原有模樣，進入到店內不僅能欣賞到老一輩客家人的生活空間與早期的建築樑柱結構，透過老物件的展示，也象徵著時代傳承的意義。
除了販售自烘咖啡，也提供品茗服務，同時與陶藝創作結合，屋內瀰漫著樸實文藝氣息，讓人不知不覺自然地壓低聲量，不想去破壞這優雅靜謐氛圍，相較外頭喧囂熱鬧的老街景象，這裡就宛如另一個桃花秘境。
展售商品的架上，有一本記錄老宅翻修過程的影像冊子，相信對這棟老宅富有感情的任何人來說，都非常值得留念。
一樓內用席是一張多人大桌，二樓空間一部分作為小鎮藝舖的茶藝室，另外還有採光相當明亮、獨具特色的三席座位。
老宅木造樓梯十分窄陡，大人小孩走起來都覺得戰戰兢兢，上了二樓，隨處可見充滿古色古香的窗花和木作傢俱，很可惜這天茶藝室沒有營業，只能隔著窗櫺縫隙瞧瞧裡面擺設，從架上的收藏來看，猜想沏茶師是位愛好骨董老件的朋友。
內用座位簡單而隨性，除了將古董木提箱充當桌子，中間的榻榻米坐席更是日本傳統元素之一，或許與日本政府早年統治臺灣有關，在北埔小鎮多少也能感受到日本文化對當地人生活的影響。
站在觀景窗前便能看到北埔廟前街道景象，但更吸引我的是外頭精緻優雅的木作花台架，充滿文人雅士愛的建築品味，也為賞花觀景增添一番風雅。
我們在這裡享用了咖啡、飲料和甜點，感受建築帶來的思古幽情，度過一個非常愜意的平日午後。
◎小雷碎碎念
充滿客家風情的北埔老街，近年也吹起咖啡風，除了六木珈琲，另外還有幾間不錯的咖啡店，像是愛上咖啡、山吹舍、山下咖啡，各有各自特色與喜愛者，下次不妨來趟老街、茶香、咖啡之旅，遊訪純樸客家小鎮風光～嗯嗯，寫著寫著又想到老街走走逛逛，喝杯咖啡。
【店家資訊】
六木珈琲焙煎所
地址：新竹縣北埔鄉北埔街6號
電話：03-5803972
營業時間：11:00-18:00/週三公休，不定時公休於FB、IG公告
備註：假日現場候位，無線上訂位
◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主