聽說吃麵會長高？！隱藏在民居巷弄裡的文青風格麵店
這一年來中壢SOGO商圈範圍不斷擴增，以SOGO百貨、威尼斯影城為中心，放射狀慢慢延伸，許多店家開始移往民宅社區發展，延伸至慈惠巷弄一帶，走在小街裡，一個不注意就突然冒出讓人驚喜的文青小店，原本寧靜的舊宅區漸漸變得越來越熱鬧。
位於慈惠三街巷弄裡的『喫糆《辣椒板麵》』，專賣麵食料理，店內賣的餐點品項僅有四款，選擇簡單，卻款款美味好吃，店內環境乾淨明亮，跳脫傳統麵店思維，經營富有創意且具文青風格麵食餐飲，非常受到時下年輕人喜愛。
店面雖然沒有大型招牌，但柱子上白色小燈箱與地上立板，加上復古木質純白店面，就足以吸引路人目光。
賣的品項很單純，四款麵食套餐商品，有招牌辣椒板糆、酥肉油蔥拌糆、蒼蠅頭乾拌糆、麻辣擔擔乾拌糆，和一些小菜、飲料，不過這裡的小菜也只有三樣，酥肉、燙青菜、溫泉蛋，簡單不複雜的產品品項，客人點餐時不會傷腦筋，也讓店家在餐點品質維護上更加專一。
菜單以插畫繪圖方式呈現，可愛又帶點設計感，餐點樣式、食材一目瞭然，雖然僅有四種餐點，但每樣都讓人垂延欲滴啊。
走進室內空間，白色牆面搭配木質地面與桌椅，純白風格充滿簡約清新感，隔著玻璃窗還可窺探廚房工作人員料理情形，有種像在日式小館用餐的溫馨氛圍，一旁牆面上『聽說吃麵會長高』的文字更是令人莞爾，一定要跟這排文字拍照打卡，看看是不是真得會長高！！
每人低消90元，每份麵食的單價都為一份套餐，均附一碗湯和小菜。我和媽媽各點一份餐，還點了燙青菜，一份50元的燙青菜份量頗大，媽媽吃得好開心，上次跟老黃去巨城吃朱記，那高麗菜區區幾小片就要70元，老黃差點想PO網撻伐，難怪我當時環顧了一下四周，看過去都沒有人點燙青菜。
酥肉蔥油拌糆 NT.140
不吃辣的話，可以選擇酥肉蔥油拌糆，這是四款麵食中不辣的，搭配的酥肉是店家嚴選梅花肉醃漬油炸，口感有點像古早味炸排骨，再與香酥油蔥和青蔥花拌一拌，吃起來清爽不油膩。
招牌辣椒粄糆 NT.140
以肉燥、小魚乾、花生蒜酥、蝦米辣椒、蔥花、溫泉蛋組合的招牌辣椒粄糆，光看賣相就覺得好吃，由於辣椒板糆採乾麵方式製作，工作人員一端上桌就特別提醒我們要盡快食用，不然麵條冷掉會影響整體口感。
辣椒粄糆果然是店家招牌，麵條結合肉燥、小魚乾、花生碎碎，香香酥酥吃起來很有層次口感，有著微微椒麻香氣，不會辣得很火爆，是那種溫溫麻麻的辛香辣度，味道也不會過於重鹹，如果覺得口乾，搭配附湯就很滿足啦！
◎小雷碎碎念
非常可愛又有質感的小麵店，沒想到就這麼隱藏在巷弄裡，等著大家去發掘，也同時很喜歡這種在巷弄找驚喜的感覺，誰說吃麵就是在吃古早味，其實吃麵也是可以吃的時尚又文青，越來越熱鬧的慈惠商圈，期待下次又會有什麼有趣的新店家。
【店家資訊】
吃糆《辣椒板麵》
地址：桃園市中壢區慈惠三街30巷10號
電話：0913-149148
營業時間：11:30-14:00、17:30-20:30
備註：每人低消90元/每份麵食單價皆為一份套餐，均附一碗湯和小菜/加麵提前告知
◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主