吃素也會上癮!街邊濃濃日式風格蔬食料理
這間『井町日式蔬食料理』在竹北文信路已經開設好多年,我們家來吃過好幾次,從肥森還在牙牙學語,到現在讀幼兒園中班,井町在竹北的人氣依舊屹立不搖,但我一直忽略它忘記寫文,現在才來好好補上應該還不算晚。曾屬於新橋體系餐廳之一的井町日式蔬食料理,目前已走出自己的路線,擁有自家系列品牌,主要分店多位於竹市與竹北地區,而且最近還推出全新品牌『井町朝食』,主打價格平實早午餐創意料理,聽說現在開幕期間人潮正多,我打算等熱潮退燒後再來去踩點。
井町竹北店,處在熱鬧喧囂的光明商圈周邊,給人一種鬧中取靜的沉靜感,木質玻璃門窗懸掛著白色布幔,前庭階梯放置滿滿草花,門口景色彷彿走在日本街頭,充滿濃濃日式氛圍。
我們用餐時間有點晚,所以才能拍到難得的部分空景,不然一到用餐時間,店內高朋滿座,甚至來外帶的客人也不少。
一般常見的日式定食料理所附的小菜很多都是醃漬涼拌菜,井町的特色就是套餐小菜為現炒配菜,吃到肚子裡不會冰冰冷冷的,喜歡的話也可以加價單點。
菜單是從井町的臉書粉專上截圖,實際內容有再做一些更新,建議以現場菜單為主。餐點有套餐也有單點品項,單點品項選擇豐富,有鍋燒麵、乾拌麵、陶鍋拌飯、飯食、炸物、豆花、飲料,不過我認真比對一下套餐和單點品項內容,主食部份還是不太相同,感覺就是要來吃很多趟,才能收藏各式美味啊!
點了香酥杏鮑菇、野菜咖哩可樂餅套餐,還有大人氣口味的泰式酸辣鍋燒烏龍麵,野菜咖哩可樂餅套餐一定要推薦給大小孩來用餐的爸媽,我家肥森超超愛吃,尤其可樂餅是南瓜口味,吃起來口感外酥內餡綿密,散發南瓜濃郁香甜滋味,南瓜可樂餅也有單點炸物可供選擇,咖哩醬汁對小孩來說很下飯,我個人是喜歡把白飯攪和咖哩醬汁一起吃,可是像肥森就喜歡咖哩佐白飯,如果我攪在一起肥森就會生氣,哈哈,奇怪耶,吃進肚子還不是全部喇作夥。
酥炸杏鮑菇我們也很喜歡,一旁配的椒鹽粉有加入綠茶粉,味道鹹香鹹香,真的跟吃鹽酥雞沒兩樣。
雖然井町賣的是蔬食料理,但菜色不像是素食餐廳多以豆皮香菇來做料理,而是強調香料與食材上的搭配,像咖哩飯、打拋陶鍋拌飯、泡菜豆腐烏龍麵,還有我們點的泰式酸辣鍋燒烏龍麵,絕對不會因為沒吃到肉而感到乏味無趣,也難怪井町如此受大家喜愛。
◎小雷碎碎念
現在的蔬食餐廳越來越厲害了,運用料理方式與食材搭配,吃起來一點都不像在吃素,打破一般人對素食料理刻板印象,有時外食突然不想吃肉的時候就會找類似井町這類蔬食餐廳,別說再說素食料理都是吃起來平淡無聊的炸豆皮、燙青菜,快來嚐嚐平價又富創意的井町日式蔬食,可是會讓人一吃就上癮唷!
【店家資訊】
井町日式蔬食創意料理 竹北店
地址:新竹縣竹北市文信路385號
電話:03-6573525
營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00
◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主