極致奢華美味，堅持頂級食材高檔鍋物料理
位於竹北成功二街的『795究極鍋物』是一間專賣活體海鮮，堅持只用最頂級的自然食材，打造質感與品味兼具的鍋物料理店，鄰近國民運動中心、體育館及目前最具人氣的大遠百竹北商圈，周邊不乏大型停車場，開車前來也算便利。
晚餐營業時間一到，店家鐵門都還沒有拉起我們就已經先在門口等候，因為這天午餐吃太少，我們一家三口是真的很餓啊。
相較兩側商家，795究極鍋物沒有醒目招牌很容易被忽略，唯一的招牌就是門前鏽蝕的鐵招牌，白天看不是很明顯，但晚上燈點亮起來非常美麗，搭配門前庭院脫俗雅致的風格佈置，濃濃日式和風氛圍。
比起許多火鍋店，795究極鍋物的內部裝潢還多了幾分質感與貴氣，活體海鮮就養殖在後方水族箱，要吃什麼直接往水族箱撈，新鮮即時完全有感。
宅媽樂高專賣店在火鍋店的隔壁條街，店內售價比百貨公司便宜很多，新品樣式也很齊全，推薦給家有小孩的爸爸媽媽。
取名為『795究極鍋物』，寓意在於以七道盛宴，從開胃前菜、湯底、菜盤、主餐、附餐，一直到最後的水果、甜點，堅持使用最高品質食材，讓客人品嚐到最純粹且新鮮的食材美味。以價格來說，795究極鍋物偏中高價位，當然合理的價格是可以明確反映在食材上。
肥森最喜歡的前菜梅漬番茄，他一口氣把我的梅漬番茄全吃光，服務人員看他這麼喜歡吃，又再多給我們一份梅漬番茄，超貼心的，我喜歡。
滿滿新鮮季節嚴選菜盤，再搭配附餐四選一，有越光米、烏龍麵、冬粉和海鮮粥品，湯底可選昆布湯或麻辣湯。
剛好遇上消費滿額送5隻大虎蝦的優惠活動，所以幾乎只要點和牛套餐鍋物就隨鍋附贈一盤，我們這天總共吃了10隻大虎蝦，好過癮。
不得不說這裡的食材選用實在好的沒話說，無論是牛肉、豬肉、還是海鮮，都能感受到肉質本身的細緻與食物原味本質，不管是牛肉油花完美分布的比例，還是飽有鮮脆口感的現流海鮮，慢慢咀嚼就能嚐到食材的鮮甜美味。
隨餐有附火鍋醬料，可搭配不同肉品、海鮮來做美味提升，不過我覺得單吃就已經很好吃了，還有，記得牛肉涮三下就好，這樣才能吃出它的甜嫩口感。
顆顆肉質飽滿的大蛤蠣味道也是非常鮮美。
肥森戲精來著，一直嚷嚷要我幫他照相，然後拍的全是一些怪表情，結果害我被老黃唸，大概是怕他兒子以後討不到老婆吧！
前面吃肉、吃海鮮的，還看了肥森餐後表演的餘興節目，原以為接下來的甜點會是簡單的茶凍、奶酪之類做結尾，沒想到上來的甜點又讓我們再次驚喜，莫凡比的冰淇淋和珍珠紅豆手工豆花，果然是七道盛宴的壓軸，店家實在太有誠意了。
◎小雷碎碎念
其實這天原本打算是要去吃泰式火鍋，但因為訂位已滿，我又很想吃火鍋，不想跑遠就來到795究極鍋物，所以進門前根本不曉得這間店選用的食材那麼高級，不過體驗後完完全全可以感受它的價值所在，是與親朋好友度過特別日子，值得好好奢華一下的餐廳選擇。
【店家資訊】
795究極鍋物
地址：新竹縣竹北市成功二街29號
營業時間：平日11:30-14:00、17:00-22:00/假日11:00-14:00、17:00-23:00
備註：每人低消500元/店內餐點均加收10%服務費
◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主
