清水模超質感鍋物餐廳，新鮮蔬菜現取現切吃到飽
宜蘭總是有發掘不完的猴賽雷餐廳，這次跟鄰居來宜蘭玩，午餐我們選在位於五結鄉田中央，以質感清水模玻璃屋打造獨棟充滿設計風格的『Shadow影子市集火鍋』，雖然不是正夯的無菜單料理，但也是網美首推的人氣打卡餐廳，只是印象中這幾年來宜蘭玩，每回都遇上雨天，要閃過雨神實在不容易，即便這裡的餐廳建築、自然環境是我的菜，卻只能在大雨滂沱中默默跟它說聲哈囉，然後立刻衝進屋子裡躲雨，無緣跟美美的建築拍照，真是好可惜啊！
餐廳建築被水塘、落羽松包圍，偌大的園區有如與世隔絕，孑然一身矗立在田中央。
餐廳採半吃到飽方式供應，阿嬤的菜攤這區是新鮮蔬菜現切現洗吃到飽，大叔的肉攤則是提供以重量數量計價的單點肉品與新鮮海鮮，非常適合現代人注重健康養生飲食習慣。
內用座席隔著玻璃窗，抬起頭來望向窗外，映入眼簾便是陣陣綠意自然風光。
我最愛的就是自助醬料區的香料包跟豆乳醬，香料包弄得超有質感，麻辣湯頭、辛香調味醬料也是隨個人喜好自行取用添加。
阿嬤的菜攤就好像市場攤販，陳列各式各樣豐富且新鮮的蔬菜，現場選取好後放置籃子交給櫃檯服務人員，工作人員會再把洗好切好後的青菜送至客人座位，從菜攤到餐桌，新鮮立即呈現，另外還有麵條、豆皮、火鍋料、飲料、水果等，這裡的食材全部都是吃到飽。
雖然食材是菜市場常見的蔬果，但葉菜用鐵桶、鐵籃來盛裝，感覺就是不一樣，再加上一排木箱整齊擺放麵條、餅乾，整個質感立馬大大提升，就很像是在逛外國的小農市集，會忍不住一直想要跟青菜拍照。
蔬果都是以原形現身，是個教小朋友認識蔬菜的好機會，不過我很好奇像生薑、苦瓜、南瓜這類食材，也是客人取用就整個切盤嗎？
冰箱菜盤、菜攤上的菜籃幾乎沒有見底的時候，店員補貨速度很快。
Q勁口感的生麵條我也喜歡。
滿滿一桌新鮮蔬菜，豐富顏色綠的、紅的、白的、黃的整齊排開，還沒開吃就讓人食慾大開。
肉類海鮮單品道道精彩，幾乎沒什麼踩雷食材，點自己愛吃的食物比較不會浪費食物。
蝦子肉質也是非常鮮甜，整盤蝦子一起下鍋，再撈起來一次剝殼，一尾接一尾吃，過癮啊！
◎小雷碎碎念
影子市集火鍋實在太好吃，離開時因為吃太飽，每個人都腰桿挺直直，模樣真的是好好笑。這次是第一次跟鄰居一起出遊，剛好每家小孩的年紀相仿，彼此有伴，互相玩在一起很歡樂，爸媽也落得輕鬆，然後我們才剛玩回來，馬上又約了下次出遊，只能說有一個好鄰居又是旅遊咖，是上輩子修煉而來的好福份，何況我還不只一個好鄰居呢（笑）。
【店家資訊】
SHADOW影子市集火鍋
地址：宜蘭縣五結鄉三吉中路12號
電話：0975-277565
營業時間：11:30-15:30（最後入場13:40）、17:00-21:00（最後入場19:10）/每週四公休（國定假日、包場日，會調整公休）
備註：用餐限時110分鐘/蔬菜火鍋、飲料吃到飽380元/肉片海鮮單點計價
◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主