讓咖啡走入生活日常，長野鄉下遇見職人咖啡館
位於長野縣諏訪市的AMBIRD coffee&tea，是一間很可愛，而且充滿日式家庭溫馨氛圍的自烘咖啡店，從上諏訪車站步行至咖啡店約8分鐘，沿著諏訪市區住宅街道便可抵達，建議平日造訪，更能感受日本鄉下街道的寧靜與乾淨。
在長野諏訪的那幾天，街道上遇到的觀光客不多，很多咖啡店及麵包店上門光顧的客人大多是當地居民，對於我們的造訪，加上語言不通的狀況下，感覺得到店家和我們一樣，心情既是驚喜又是害怕，其中最常出現就是彼此用翻譯軟體對話，你看我手機、我看你手機，當下畫面也成為出國旅遊有趣的一刻。
早晨的AMBIRD就和長野街道一樣，十分安靜，店內布置很樸實，所有物品被主理人打理的井然有序，再以大量木製桌椅及乾燥果實、花藝營造自然氛圍，也契合店名，處處都能見到小鳥擺飾，彷彿穿梭在一片祥和的森林裡。
AMBIRD雖然是一間小小的獨立咖啡店，但從室內布置及周邊產品，便能強烈感受店家濃厚職人品牌精神。
肥森利用空檔畫了我，把老黃畫成禿頭大哥？笑死。
喜歡AMBIRD的輕食早餐，口感鬆軟的厚片吐司，搭配營養健康的溫沙拉，即使沒有華麗擺盤，只要用料實在就足夠征服饕客味蕾。飲品部分，濃縮咖啡和抹茶牛奶也是美味滿點，離開時帶了一包咖啡豆回台灣。
◎小雷碎碎念
從相信我，AMBIRD絕對會是喜愛日式風格小店的朋友會愛上的咖啡店，而且比起許多大型連鎖咖啡店，在日本像AMBIRD這樣類型的咖啡店更受在地人喜愛，推薦大家有機會來長野，不妨多留給自己一些時間，感受日本鄉下街道迷人魅力。
【店家資訊】
AMBIRD coffee&tea
地址：長野縣諏訪市諏訪2-2-2
營業時間：07:00-15:00（週三公休、不定休）
◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主。
