【食】苗栗通霄。上田咖啡莊園‧自產烘焙咖啡

2011-06-07

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讓生活變……緩慢。

 

原本車子都已經開到南庄

一個念頭

從苗栗山線到海線,我們來到了通霄

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聽說這裡有自產的烘培咖啡,還有大片的保護林區

喝~原來是咖啡吸引了小雷

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這塊牌子把上田咖啡莊園的創建說得很厲害呢!

指導單位是行政院研究發展考核委員會

(現在聽到研考會三個字就有點剉~~老想一些鬼點子整公僕的單位)

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園區占地六千多坪,其中三百多坪是咖啡屋部分

滿園的樟樹林與梧桐樹林不因園區動工而被砍伐,反而完好的被保存下來

整個園區空間與大自然結為一體

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走進咖啡屋自然景象依然融入

水泥磚牆,沒有矯飾的多餘裝潢,是個現代綠建築

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從樹林透出的陽光很美吧~

照片裡的主角,就是光與影

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室內沒有裝空調

樹葉林蔭卻讓整個空間變得相當涼爽舒適

是個不錯的避暑勝地!

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咖啡烘培場是我們最感興趣之處

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沒機會看到工作人員烘培咖啡豆的情形

只看到整地堆疊高高的麻布袋

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下午時間的光線照射在麻布袋上,有種難以形容的美

趁沒人又拍了好多光影照

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咖啡烘培機,很好的自拍工具

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儀表上滿是厚厚塵埃,看來不是新玩意兒

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烘培咖啡豆是門大學問

要如何讓咖啡喝起來不燥不苦,烘培的技術很重要

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喝完咖啡,老黃總會表達一些些看法

喝起來有果酸味、完全沒有苦澀、喝完後口乾舌燥~~叭啦叭啦,感覺像很會

小雷則是連苦咖啡都覺得會回甘~~

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逛完咖啡烘培場,回到咖啡屋裡

準備來好好品嘗上田咖啡~

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有日光,我們捨棄了電燈

有微風,我們不需要冷氣

有大自然,我們慢慢品嚐咖啡的香醇

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入園費有抵用餐消費

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不懂得喝咖啡,那就乖乖的喝特調咖啡

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美好的景色出現在咖啡杯裡

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咖啡一定要配上小點心才對味

當然還要有個會陪你一起喝咖啡的伴~~

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◎小雷碎碎念

這篇照片小雷刻意用有點偏紅復古的顏色來呈現

看起來好像特別有緩慢、寧靜的感覺

其實,這就是上田咖啡莊園想給來訪朋友的感覺~

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【上田咖啡莊園】

苗栗縣通霄鎮福興里9鄰101-1號

037-783798

http://www.santend.com/

4 Comments

  • Reply 哈啦羊 2011-06-08 at 14:46:51

    這咖啡豆像極了花生~囧~
    版主回覆:(06/09/2011 01:01:52 PM)
    老闆~~來兩瓶啤酒吧XD

  • Reply samay 2011-06-08 at 15:07:09

    最後一張照片後面窗外的背影男
    還以為是二展勒
    版主回覆:(06/09/2011 01:02:48 PM)
    二展手臂沒這麼粗吧~~

  • Reply 四寶娘 2011-06-10 at 12:10:45

    上田一直都是我的口袋名單耶
    苗栗有特色的餐廳真的好多哦 ^^
    版主回覆:(06/13/2011 01:03:21 PM)
    哈~~就讓我們將一間一間的餐廳攻占吧!

  • Reply 阿鵬 2011-06-14 at 14:11:10

    喝完咖啡,老黃總會表達一些些看法
    喝起來有果酸味、完全沒有苦澀、喝完後口乾舌燥~~叭啦叭啦,感覺像很會
    看了這段….我笑了XDDDDD
    版主回覆:(06/17/2011 07:54:08 AM)
    怎樣~~
    阿鵬也有同感,是嗎~ㄎㄎ

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