姑娘三十有一，生日快樂~

離竹北的美食主戰區不遠處

開了間專賣日本進口道地的京都宇治與日式手作茶點的日式餐廳

外觀是代表日本茶道文化特色的活動格子窗

真正的日本茶藝，主人可是會在格子窗外跪迎賓客的呢！

室內空間明亮，溫馨寧靜

呈現濃濃的日本茶文化風格

京都宇治生產的日本茶享譽世界

透過店家老闆與京都宇治森半企業社社長的好交情

於是將日本高級茶引進台中，之後又在竹北開了分店

明森的餐點基本上算是簡單

味道普通，比較沒有什麼特色就是了

不過，當下小雷是餓昏了，光是白飯配燒肉就覺得好好吃喔~

至於好不好吃，還是要看個人口味

像這道鮮鮭丼飯就被老黃打槍了XDDD

豬弟點的煎茶明太子松阪豬

服務生端上桌後，小雷和老黃就後悔了@@

因為這要比鮭魚丼飯好吃太多了

乾煎方式表現出豐厚Q彈的松坂肉肉質，再加上一層特製明太子及宇治煎茶粉

這是道地的日式吃法…

加了鮮奶的焙茶拿鐵

結合日本茶道及西方美式風味

多了茶香風味，少了人工甜味~

若要小雷推薦明森的特色餐點

大概就屬它家的甜點吧！

厥餅是日本的傳統點心

QQ涼涼、清爽可口的和風黑糖厥餅

使用含有豐富纖維質的蕨類根部及黑糖，是店中的人氣茶點之一

厥餅的口感介於粿跟涼糕之間

一般會再灑上黃豆粉，明森則是特別灑上日本進口玄米粉

不僅更增添香氣又能調和厥餅的甜味，吃起來Q軟香滑

(免費的黑糖厥餅優惠券網路可以印喔！)

餐後服務生還會送上一份和菓子招待客人享用~

連一滴油也沒有加的清爽和菓子

口感綿密柔細、入口即化，中間還有一層香軟的紅豆餡

類似鹿港明點鳳眼糕

吃的時候要用手取食，才不會散開

◎小雷碎碎念

本日重點除了品嘗美食

另一項任務就是祝咱們的壽星~豬弟姑娘

心想事成、生日快樂！！

【明森宇治抹茶‧咖啡手作專賣店】 (竹北店)

地址：新竹縣竹北市莊敬三路116號

電話：(03)658-8986