【食】明森宇治抹茶‧日本咖啡專賣店(新竹竹北店)

2012-06-09

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姑娘三十有一,生日快樂~

 

離竹北的美食主戰區不遠處

開了間專賣日本進口道地的京都宇治與日式手作茶點的日式餐廳

外觀是代表日本茶道文化特色的活動格子窗

真正的日本茶藝,主人可是會在格子窗外跪迎賓客的呢!

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室內空間明亮,溫馨寧靜

呈現濃濃的日本茶文化風格

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京都宇治生產的日本茶享譽世界

透過店家老闆與京都宇治森半企業社社長的好交情

於是將日本高級茶引進台中,之後又在竹北開了分店

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明森的餐點基本上算是簡單

味道普通,比較沒有什麼特色就是了

不過,當下小雷是餓昏了,光是白飯配燒肉就覺得好好吃喔~

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至於好不好吃,還是要看個人口味

像這道鮮鮭丼飯就被老黃打槍了XDDD

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豬弟點的煎茶明太子松阪豬

服務生端上桌後,小雷和老黃就後悔了@@

因為這要比鮭魚丼飯好吃太多了

乾煎方式表現出豐厚Q彈的松坂肉肉質,再加上一層特製明太子及宇治煎茶粉

這是道地的日式吃法…

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加了鮮奶的焙茶拿鐵

結合日本茶道及西方美式風味

多了茶香風味,少了人工甜味~

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若要小雷推薦明森的特色餐點

大概就屬它家的甜點吧!

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厥餅是日本的傳統點心

QQ涼涼、清爽可口的和風黑糖厥餅

使用含有豐富纖維質的蕨類根部及黑糖,是店中的人氣茶點之一

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厥餅的口感介於粿跟涼糕之間

一般會再灑上黃豆粉,明森則是特別灑上日本進口玄米粉

不僅更增添香氣又能調和厥餅的甜味,吃起來Q軟香滑

(免費的黑糖厥餅優惠券網路可以印喔!)

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餐後服務生還會送上一份和菓子招待客人享用~

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連一滴油也沒有加的清爽和菓子

口感綿密柔細、入口即化,中間還有一層香軟的紅豆餡

類似鹿港明點鳳眼糕

吃的時候要用手取食,才不會散開

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◎小雷碎碎念

本日重點除了品嘗美食

另一項任務就是祝咱們的壽星~豬弟姑娘

心想事成、生日快樂!!

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【明森宇治抹茶‧咖啡手作專賣店】 (竹北店)

地址:新竹縣竹北市莊敬三路116號

電話:(03)658-8986

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