用堅持與努力，成為一隻飛翔的魚。

小雷上網查飛翔的魚美式餐廳相關資訊，發現『飛翔的魚』這本書：

『一隻小小的魚，懷抱著一個飛翔的夢想

為了尋求飛行的方法，牠問了天空中的飛鳥，也問了水裡其他的魚

卻換來一一的嘲笑……』《by飛翔的魚，作者：黑白鴿》

飛翔的魚，店內裝潢相當柔和，主要以藍白色系為主

有別一般常見的美式餐廳重搖滾、粗曠的風格，而是採輕輕柔柔的舒適明亮用餐環境

因為老闆喜歡海洋風，所以希望走進店裡的顧客都能像魚兒一樣

有如徜徉於大海般的悠遊自在~

假日中午時間，飛翔的魚生意非常好

人潮多，那小雷就不拍店內裝潢給大家分享嚕！

店家的菜單，只給拍封面、封底，如果手腳快一點還是可以拍到內頁

通常小雷拍內頁只是為了記憶當時吃了什麼食物，拍不拍也沒多大的必要

既然店家有這項規定，那就遵守吧！(就趁還有記憶趕快寫下這篇食記~)

水杯，每桌客人用的水杯都長的不太一樣

我們這桌用的是海尼根XD

飛翔的魚除了供應早餐和漢堡，還有提供三明治等輕食料理

而且店家堅持食材新鮮與健康，算是比較精緻的美式餐點

只有早午餐的部分才有附飲料，漢堡算是單點，所以沒有可樂喝到飽的服務喔！

小雷點了杯抹茶拿鐵

特別要說，飲料也是飛翔的魚一大賣點！

義式牛肉千層麵，像是濃濃起司加上番茄醬的粄條

千層麵烘烤的程度剛剛好，吃的到焦香的起司邊

老黃把千層麵用十字劃切成一格一格的

叉子下去就剛好一塊，還真是不錯的千層麵食用招式

小雷的起司培根牛肉漢堡

店內漢堡肉排是使用進口的澳洲和牛，而且捨棄機器壓製，採手工方式製作

肉質吃起來口感細緻甘美，入口即化

擺盤還有店家當日現選的新鮮生菜、酸黃瓜片、蕃茄片、洋蔥以及酥脆的薯條

我們把旁邊的生菜推疊到漢堡裡，漢堡變得好高啊…

突然切漢堡變成了一項難題

剖面雖不美，但已經很努力將它疊的美一點

飛翔的魚是小雷吃過比較不油膩的漢堡，就連薯條也不油喔！

看到隔壁桌的客人在吃三明治，心裡默默OS，下次人家也要吃XDDD

◎小雷碎碎念

想吃飛翔的魚最好還是提早訂位(用餐前1.5小時)

小雷和老黃走狗屎運，剛好來的正巧，撿到一桌空位~

對了，飛翔的魚還開了新分店~鮭魚咖啡，走輕食路線風格，吃過的朋友評價都還不錯

嘿嘿！還不快點拿筆記起來放進口袋裡：P

飛翔的魚美式餐廳

地址：新竹市興南街31號

電話：03-5221107