博物館？藏寶窟？原來是間仿古餐廳~
會知道九寮坡農莊是小雷看電視美食節目發現的啦！
某個星期日早上在家和老黃邊吃早餐邊看食尚玩家
節目正好介紹石碇、深坑美食，看主持人吃著誘人美食
馬上就轉頭對老黃說~看起來好好吃喔，我們也來去吃！(挑眉)
趁清明節的連假，找吳女士跟阿中全家一起來吃~
『參觀、奉茶、借廁所，都歡迎！』
免費提供廁所，這項服務真不錯~
九寮坡農莊共有三層樓，但用餐區僅開放兩層樓
如果沒預約用餐，假日很難有座位
尤其用餐沒有時間限制
吃完留下來喝茶聊天，老闆也不會趕人
客人一多連賣叭噗的也來了
生意果然還不錯，吸引很多小朋友吵著要買叭噗
二樓的室內也有擺放桌椅，只是燈光昏暗
一般客人還是會比較喜歡挑選外面走道空間的座位
室內展示許多古早味農村時期的器物
牆上貼著滿滿復古電影海報
用麵粉袋製作的衣褲
這個竹編提籠，光看圖文小雷還真有點看不懂
倒是吳女士一眼就看出來這是小時候捉蝦的竹籠
果然年齡不會騙人@@
當然，上一代也有很多有趣的經歷，是我們這世代所沒嘗試過的
沒皮日本的漫畫，小雷國中時候也曾瘋狂迷戀過
當時的零用錢都拿去買漫畫了
我們用餐的座位被安排在餐廳二樓走道
對面就是一片山巒岩壁，視野還不錯
桌上一大壺紅茶
這味道比其他餐廳用自來水煮的茶葉水要來的好喝多了
九寮坡是有印製自家菜單本
只是在假日時候為了應付大量客人，增加上菜速度
假日使用的菜單就看起來很單薄、菜色也很簡單~
假設用餐時間選在假日，但卻又想嚐嚐菜單本上的菜色
建議可以早到，趁著人潮還不多的時候點餐
店家若有時間還是很願意提供菜單本上的菜色
白斬放山雞~
雞肉吃的到冷藏的凍凍，可是吃起來又沒有剛從冰箱拿出來解凍的感覺
結實的雞腿肉，肉質鮮嫩不乾柴
不沾醬更能吃出雞肉鮮甜的風味
活力野菜~
大家都不知道這是什麼菜，小雷覺得口感像地瓜葉
綠茶炒飯~
味道偏淡，吃得出微微茶香
不過服務生送來的時候已經冷掉
不知道是不是早早就先炒好，擺上一段時間
香酥溪哥
九寮烘蛋~
這道料理是隨著季節產的野薑花所製作
剛好我們來的時令不是野薑花的產季
所以原本的烘蛋料理，就改成明太子日式蛋捲
茶油麵線~
順帶一提，石碇最出名的伴手禮之一就是『許家手工麵線』
堅持傳統手工做法，無添加防腐劑
來石碇旅遊，推薦可以順道到山上參觀麵線工廠
但九寮坡的麵線據了解非使用許家手工麵線就是~
招牌豆腐煲~
石碇另個有名的佳餚就是手工豆腐
九寮坡的豆腐料理，是選用石碇老街『王氏豆腐店』的手工豆腐製作
利用石碇的好山好水及老店完全手工的傳統製作過程
再加上九寮坡精湛的廚藝，讓豆腐的美味變成店家特色料理
招牌豆腐煲的配料相當豐富
有鮭魚肉塊和花枝等，是道口味獨特的創意料理
檳榔花排骨湯~
檳榔花也是九寮坡的特色菜
排骨湯頭味道清爽，讓人忍不住喝上好幾碗
檳榔花原來長這樣啊，小雷還是頭一回吃到
最後用餐結束，店家還會招待自釀的花醋
有助於去油解膩
沒過一會兒，餐廳已經客滿了
餐廳的三樓也有擺放桌椅，但暫時不開放
九寮坡每個月最後一個星期日，還會特別請老師來教小朋友畫畫
牆上掛的畫作很多都是小朋友的作品
餐廳後面還有步道，不曉得通去哪？
九寮坡的名片，看倌請自個兒參考
◎小雷碎碎念
小雷喜歡九寮坡除了菜色美味外，另個理由就是餐廳不會趕客人
當天其實有很多沒訂位的客人要來用餐
可是服務生都會告訴客人，必須等用餐的客人離開才會有位子
也就是說，如果用完餐想繼續喝茶、看風景
九寮坡也是非常歡迎的喔！
【九寮坡農莊】 (建議預先訂位)
地址：新北市石碇區九寮埔路2號
電話：02-26631886
