來自塞北大草原的寧夏風味，不出國也能用味蕾環遊世界

一直很想走訪大陸大江南北，品嚐各地料理，可惜苦無機會

這次來長城小館，吃了鮮少吃到的陝西料理，也算是稍稍滿足我環遊世界的小小心願

長城小館位於竹北家樂福附近，是老黃吃過覺得料理口味還不錯的麵食餐館

菜色多為大陸北方寧夏風味料理

有陝西平民小吃木須炒麵、貓耳朵、蘭州拉麵、捲餅、夾餅、泡饃、羊牛鍋…

另外還有回族料理常見的孜然、大盤雞拌麵

店內用餐空間寬敞，家族親友聚餐也很合適！！

菜單打開來裡面滿滿菜色，新奇菜名讓人每道都想點來吃吃

麵食類價格大約NT.100~200、炒菜類NT.300以內

多人用餐還可以點火鍋，餐點種類十分豐富

老黃說這裡的東西很好吃，然後不小心就點了滿滿一桌

木須炒餅 NT.150

店家自製餅皮切成條狀，搭配里肌肉絲、蛋和蔬菜燴炒

味道類似什錦炒麵，如果不說這是餅皮，真會讓人誤以為是麵條

牛肉捲餅 NT.120

捲餅的餅皮外層金黃香酥，咬起來帶有嚼勁，有牛肉、豆干和菓蔬三種口味

牛肉捲餅裡面包著牛腱薄片和大蔥

比較特別的是這裡餅類點心沾的是紅色酸甜醬，而不是像烤鴨夾餅加的甜麵醬

五香蔥油餅 NT.60

比捲餅更有層次口感勁的蔥油餅咬起來散發淡淡麵糰香、蔥香

蔥油餅本身有微微鹹味兒，我覺得不沾醬單吃就很好吃

這種厚實的餅皮非常有嚼勁，我尬意！

羊肉泡饃 NT.120

泡膜是大陸西北民間美食，之前吃過龜山鳥地方陝西小館

它的饃是圓餅狀，然後自己掰成小塊丟進牛肉或羊肉湯裡

長城小館的羊肉泡饃則是由餐廳預先切成小塊放進湯裡，可省去客人動手掰膜的時間

不過掰膜也是吃泡饃的一種享受啦！

而且饃若先泡在湯裡很快就軟掉，口感也就沒那麼好了，所以我還是喜歡自己掰膜XD

泡饃裡除了肉，還有粉條，湯頭清香不油膩

酸大白菜炒肉夾餅 NT.260

夾餅的吃法是熱炒搭配薄餅，每份夾餅附四張薄餅

薄餅本身沒有味道，餅皮口感類似烤鴨夾餅，主要口味來自熱炒

熱炒菜色偏外省菜，酸大白菜是長城小館的招牌

由白菜、粉條、肉絲一起燴炒，口味稍重，但非常美味

餡料份量可依個人喜好放入薄餅，北方料理就是有自己動手的樂趣

◎小雷碎碎念

吃膩中式合菜，倒是可以換吃來自北方不同風味的外省料理

而且餅類餐點吃不完打包很方便，就算隔餐吃味道也不太會跑掉

總之我還蠻愛吃北方菜這類小點~

最後附上肥森近照，最近天冷肥森有點感冒鼻塞，我們帶他去抽鼻涕

本來想買台吸鼻器，這樣在家就可以幫肥森吸鼻涕

不過上網查了各方說法，有一派媽咪是說寶寶太常吸鼻涕會造成鼻腔黏膜損傷

加上肥森鼻塞況沒有很嚴重，所以吸鼻器就暫時不考慮

如果真的嚴重再帶來給醫生看好了。。。媽媽雜唸結束XD

【店家資訊】

長城小館

地址：新竹縣竹北市縣政十三路84之23號

電話：03-5538180

營業時間：週一至週日11:00~14:00、17:10~21:00