城市中沉穩低調角落，以母親名字為名咖啡館
忘記是什麼時候發現葉桂英這間咖啡店，總之它一直在我心底，期待某天造訪。終於，這天來了，每半年固定來台中請朋友幫肥森做口腔檢查塗氟，孩子睡覺的時間就是我放風的時候，將肥森托顧給老黃後，我放下母親的身份，走進葉桂英，獨自享受屬於我自己一個人的咖啡時光、沉澱心情。
簡單明瞭『咖啡』二字說明店內的一切，別做太多想像，偶爾讓自己腦袋放空，會發現原來生活就是這麼簡單。
葉桂英，老闆媽媽的名字，一間從台北搬到台中精美街的咖啡店，據說這裡是連台中人都不太熟悉的地方。
初次發現這間咖啡店，也是被它的名字給吸引，再來就是門口這扇美麗藍色大門，門把上寫著店名『葉桂英』，搭上木質門框，簡約中帶點古樸，讓人印象深刻。
關於店規，說多不多說少也不少，簡單來說主理人希望提供一個放鬆安靜的空間，盡可能地降低談話音量，沒有太多噪音的用餐環境，我呢，則是被店家要求將相機快門關掉，呵呵，還好只是相機，如果換帶肥森來，我想我們應該立刻被老闆趕出去吧！
店內格局也很簡單，偌大空間裡僅擺了三組桌子和一排靠牆長桌，大概就是10-12席的座位，寬敞不擁擠，讓彼此慢慢融入沉靜空間裡。
菜單品項很簡單，以咖啡為主，提供黑咖啡、牛奶咖啡、熱茶、鮮奶茶和幾樣甜點，手沖咖啡可以參考吧台單品菜單，離開時幫老黃外帶一杯水洗谷吉，整體香氣還不錯，隱隱聞到野薑花香，入喉順口度也很棒。
熱卡布 NT.140
細緻的奶泡喝起來柔柔順順，牛奶與咖啡比例相乘恰到好處，咖啡提供6oz小容量，慢慢喝、一口喝都不會造成身體太大負擔。
焦糖戚風 NT.100
蓬鬆柔軟的戚風鋪著厚厚一層雪白色鮮奶油，再撒上些許焦糖餅乾，焦糖餅乾沾著清爽鮮奶油，不甜不膩，帶有微苦微焦滋味，與鬆軟戚風一起入口，口感頗具層次、風味甚好。
◎小雷碎碎念
就像網友形容的，剛進到店裡會感覺有點緊張，因為整個空間安靜的讓人不知所措，裡頭的客人不是小聲交談，不然就是自顧自地滑起手機，氛圍靜僻到有點冷漠，有時忙碌緊湊的生活，的確是需要一處沉澱情緒、放空思緒的地方，就看大家當下心情選擇是如何，既然來了那就共同遵守約定吧！
【店家資訊】
葉桂英咖啡
地址：台中市西區精美街52號1樓
營業時間：週一11:00-19:00、週三至週日11:00-22:00（每週二公休）
備註：無訂位/無接待四人以上團體/無接待寵物/每人低消為一杯飲品
◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主。