喝咖啡才滯在，一杯耽誤你的咖啡
滯在咖啡所位於六家一路一段，離近六家高鐵站的住宅大樓的一樓，開車前來除店家前方路邊不能停車外，大馬路上劃有停車格，附近也還有公家停車場，停車方面還算方便。由於店面內縮，招牌不是很明顯，但還好門窗採大片落地玻璃，經過時多少吸引路人目光，有趣的是，咖啡店沒有刻意做招牌，所謂的招牌為木板搭設的牆面，再搭配很有意境與手感的黑色字體，取名「Linger 131 coffee 一杯耽誤你的咖啡」─滯在咖啡所。
店面採光不錯，靠近窗邊平台的兩個座位是店內的王位寶座，有陽光時拍照很美，很像在戶外野餐的感覺，不過這個位子夏天非常熱也超級曬。
裝潢走輕工業風，環境佈置簡約，門上及牆面的logo很有設計感，整體座位席算多，但到了假日也是蠻容易客滿。
環境比起許多咖啡店，滯在咖啡所保留不少空間給客人，如此的寬敞空間這樣才自在啊！
店內的亮點應該就是工作吧台了，水泥粉光質感吧台有著俐落線條，並結合木作點綴，店內多數景物皆以黑白兩色呈現，在視覺感受上極為舒服。
老闆打扮很潮，看起來像是玩滑板、跳嘻哈的玩咖，無論老闆是不是走這類路線，喜歡咖啡這點倒是明確的。
供應品項以咖啡品項為主，提供手沖和義式咖啡，以及茶品、奶類飲品、氣泡飲等非咖啡飲品，另外還有甜點、飯丸、吐司和三明治等輕食類餐點。
本來是想點飯丸當午餐吃，結果那陣子店內暫時停止供應，是說老闆表情也蠻尷尬的，我猜老闆當下心應該是在淌血，作為咖啡職人，沒想到客人竟然是為了飯丸來著（泣），但我想說，我真的是要來喝咖啡的啦XD。
糖烤瑪奇朵 NT.170
義式選用中度烘焙咖啡豆，但因為加了牛奶與糖烤，咖啡風味就變得不太明顯，當作飲品來喝，口感還不錯，挺順口的。
卡布 NT.130
半年前的造訪，再說起這杯卡布的風味早已忘記，如今回想起，是當時老闆與其他客人聊到咖啡時，眉飛色舞的神情表露無遺。
氣死鮪魚 NT.170
酥脆爽口的烤可頌，裡頭夾著新鮮生菜、小黃瓜、番茄、起司與鮪魚抹醬，一旁還附有芝麻葉、沙拉淋醬與多樣果乾、堅果，餐盤呈現很豐富，即使沒有飯丸，這道鹹口味的輕食也是不錯選擇。
一片真心！真的嗎？ NT.120
沒吃午餐，又怕甜點吃不飽，所以就把想吃的全點上桌。一片真心手工吐司，事實上有兩片啦！吐司像是丹麥麵包的口感，奶油味道香濃，再淋上些許蜂蜜醬，充滿香甜滋味，還可搭配紅豆抹醬或季節果醬。
熬夜的肉桂卷 NT.130
肉桂卷很特別，上層不是濃濃黑糖肉桂醬，而是灑上黑糖粉與堅果碎碎，吃起來頗有層次口感，當然價格也不便宜，可能熬夜做的肉桂卷，夜班鐘點費比較高吧！
提拉米蘇 NT.160
提拉米蘇價格更威，或許是用料跟配方品質比較高檔吧，只是我對提拉米蘇沒研究，所以沒有太大的驚艷感。
◎小雷碎碎念
比起許多城市，竹北的老宅咖啡店數量是低的，多數咖啡店都隱藏在大樓住宅區，自然也成為竹北咖啡店的型態與特色，明亮新穎，如果說老宅咖啡帶有日系風格，那麼竹北的咖啡店大概就是走歐美路線，如何將咖啡融入建築美學，也是經營者值得學習的另個重要課題。
【店家資訊】
Linger 131 coffee 滯在咖啡所
地址：新竹縣竹北市六家一路一段233號
電話：03-6676031
營業時間：09:30-18:00（每週二公休/臉書公告）
備註：每人基本消費一杯飲品/WIFI/禁帶外食/嚴禁博奕
◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主。