桃園大園 | PU SHI 樸食鍋物。火鍋料理/韓系風格/青埔商圈

2020-08-27

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超韓風質感鍋物網紅店,二樓甜點飲品用餐空間更吸睛

 

擁有大批饕客粉絲的樸食鍋物近期從桃園市區搬遷到青埔捷運商圈,旁邊除了有來自台北,以『深夜裡的法國手工甜點』網紅蛋糕店起家的『深法廚房 M&F Kitchen』,隔壁還有樸食的另兩個姐妹品牌『食二冷滷味』和才剛開幕不久的『不挑食早午餐店』,小小一區聚集著幾間優質餐廳,住宅大樓前方就是公園綠地,鬧中取靜的景觀環境,是目前桃園地區最夯的重劃商圈。

認識樸食,我算是後知後覺!其實人家早在桃園深耕好一陣子,但我是它搬來青埔後才知道的,雖然是第一次來用餐,卻能明顯感受到經營團隊的用心,在料理食材方面不僅單單滿足顧客味蕾,還規劃了餐後甜點用餐區,加上精心佈置的韓系風格,在用餐之餘,更多了拍照樂趣,果然是網美們心目中桃園 No.1 打卡火鍋店!

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清爽白色大門與落地玻璃,搭配雅致金屬燈具、門把,綠色植栽點綴,初次相見,脫俗優雅的模樣就讓我留下極為深刻的好感度。

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店內裝潢完全走韓式極簡風,白牆襯著莫蘭迪色,超美文青質感灰色配調,整間店散發著低調、和諧、寧靜氛圍,就像火鍋湯頭食材,慢火細細燉煮,才能熬煮出甘甜好滋味。

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餐點先從湯底與副餐開始選擇,飲品及甜點部分會留在餐後於二樓休憩區再做點選,火鍋採套餐方式出餐,有雙人、四人和單人套餐,包含時令蔬菜、特調飲品、手工甜點,配餐地瓜飯、手工意麵、冬粉、雞蛋,則任選一份,另外也有提供單點品項,如果覺得套餐份量大,店家還有推出平日限定商業午餐,與套餐主要差別在於主餐份量和肉品選擇。

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雙人用餐採用鴛鴦鍋,方便顧客一次享用兩種不同口味湯頭。我和媽媽兩個人分別點了 3oz 香草豬商業午餐搭配營養蔬果湯底和 5oz 伊比利黑毛豬套餐搭配新鮮番茄湯底,但其實我好想點霜降雪花牛喔,可惜媽媽不吃牛。

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整體餐點份量還真不少,光時令蔬菜盤就給了好多好多,店家有特別說明,由於是無毒蔬菜,所以外觀可能不是很講究、漂亮,但美味營養都不打折。

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沙茶醬口味雖重,但不油膩,特製醬則偏清爽和風風味,加點蔥蒜辣等辛香配料,整個味道變得更豐富、多層次。

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吃完火鍋再移位到二樓享用飲品及甜點。當踏入二樓那剎那,我的眼睛立刻為之一亮,天啊!我懷疑自己確定是來火鍋店用餐嗎?這二樓空間佈置也太美了吧!完全不輸一樓用餐環境,幾乎可媲美網紅咖啡店。

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二樓規劃不少座位,位子樣式種類多元,但不失整體寬敞舒適度,讓大家在一個美好的環境中輕鬆品嚐餐後甜點。

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面對綠景公園的靠窗座位區,視野很讚。

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配合套餐類型提供甜點、飲品,自行劃單後交給服務人員就可以慢慢等待餐點上桌囉。

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我們選了手工莓果奶酪、芝麻奶酪、熱咖啡和有機花草茶,哇嗚~連盛裝容器都美的冒泡!

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◎小雷碎碎念

平常很少吃鍋的我,之前在竹北吃到路克的小熊鍋後,對火鍋料理的刻板印象完全改觀,可能也是因為現代人越來越注重火鍋湯頭與食材,好幾年沒在外面吃火鍋,突然吃到對味的火鍋,美食雷達就開始尋覓哪裡有不錯的鍋物料理,這次和媽媽在如此優秀的用餐環境內享用健康美味火鍋料理,心情當然也隨著環境氣氛變得美麗起來,不私藏,分享給愛吃鍋的妳,快將『樸食鍋物』收進口袋吧!

同場加映:Mr.路克品牌火鍋店

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【店家資訊】

樸食鍋物

地址:桃園市大園區大智路103號

電話:03-2875028

營業時間:11:30-15:00、17:30-21:30(週一公休)

網址:Facebook   Instagram 

備註:共鍋酌收300元共鍋費,費用可抵低消/用餐時間90分鐘/另加收10%服務費

◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主。

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