飽嚐來自大海澎湃鮮滋味，激賞奢華海鮮丼飯

在中壢已有廣大饕客粉絲的坐著做，從最早在中原商區小小一間無菜單日本料理，近幾年陸續開了好幾家分店，每間分店各有特色，幾乎網羅日本所有常見的美食料理，除這篇要介紹的海鮮丼飯，另外還有生魚片、日式定食、壽司、居酒屋等料理專賣店，對於愛吃日本料理的朋友來說選擇更多元。

海鮮丼飯專門店位於中壢威尼斯影城二樓，這是坐著做品牌的第二間分店，吃了好一陣子，直到現在才有空翻出來寫成食記，哈，因為想記錄的東西實在太多了，回頭看看當時的照片，也是挺有趣的。

海鮮丼飯的對面是傍晚才營業的「坐著做。居酒屋」，還有一間「初陣壽司」也同樣是位於威尼斯影城二樓，整層樓幾乎快成坐著做的品牌大本營。

看粉專的營業時間好像有些變動，中午時段標註營業時間至15:00，最後點餐時間為14:30，正確性還是以店家公告為主吧！

生意非常好，都已經是趁著平日去用餐，店內用餐人潮仍然一刻不減，由於店家未提供訂位服務，建議還是早點去候位比較會有位子。

餐點以丼飯類為主，也有單點生魚片、蒸蛋、飲料可做點選，另外味噌湯和醋飯可免費續加，整體來說價格十分經濟實惠。

完全可以用四個字來形容坐著做海鮮丼飯：「豪華、好吃」，媽媽不吃生食，所以點了熟食丼飯類的星鰻海老玉子丼，另一款鮭魚親子丼請店員將鮭魚生魚片做炙燒處理，如果想吃得更澎湃，坐著做招牌海鮮丼或是奢華海鮮丼，或是點選季節食材丼飯，也都是不錯的選擇。

星鰻海老玉子丼 NT.290

單看餐點賣相就贏了一半，不得不誇坐著做擺盤確實吸睛，就像藝術品般精緻誘人，選用食材也是新鮮美味，底部所搭配的米飯是正統日本料理溫醋飯，吃起來帶點溫度，比起一般白米飯又多了Q彈與濕潤口感，同時也增添生魚片的鮮甜度，讓魚肉油脂更加綿密。

鮭魚親子丼 NT.270

還記得之前跟媽媽在北海道洞爺湖吃的鮭魚卵丼飯，那是我第一次吃鮭魚卵，溫醋飯上鋪著滿滿晶瑩剔透鮭魚卵，滋味微鹹鮮甜，咬在嘴裡，鮭魚卵在唇齒間噗啾噗啾化開破裂，配上白飯非常的美味，想不到現在肥森也意外愛上鮭魚卵的美味，每次去壽司店，鮭魚卵料理絕對是餐桌首選。

免費味噌湯無限續。

鮭魚卵蒸蛋 NT.100

加點了鮭魚卵蒸蛋，呵呵，我跟肥森真的很愛吃鮭魚卵啊！

同行小朋友一起享有免費醋飯，然後再分一些大人的丼飯配菜，也是可以吃得很豐盛。

我挖得太醜了…

蘋果汁 NT.60/杯

比想像中還小杯的蘋果汁，因為實在太小杯了，就偷加水讓肥森喝得比較久。

◎小雷碎碎念

這碗丼飯吃得好飽好滿足啊，寫著文又想起當時的美味，該是找一天回訪的時候了，順便再找個時間來去體驗一下初陣壽司，雖然媽媽不吃生食，還好還有老黃這個毒舌派會陪我，到時看看老黃的評價又是如何，不是超優的店他可是不隨便歐漏唷！

【店家資訊】

坐著做。海鮮丼飯專門店

地址：桃園市中壢區九和一街18號2號樓之五（中壢威尼斯影城二樓）

電話：03-4220605

營業時間：11:30-15:00（L.O14:30）、17:30-21:00（L.O20:30）

網址：Facebook

備註：現場候位，不提供訂位/不收服務費/禁帶寵物/假日或客滿時用餐限時90分鐘

◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主。