桃園中壢 | 坐著做海鮮丼飯專門店。日式丼飯/海膽專賣/坐著做系列 NO.2

2020-09-22

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飽嚐來自大海澎湃鮮滋味,激賞奢華海鮮丼飯

 

在中壢已有廣大饕客粉絲的坐著做,從最早在中原商區小小一間無菜單日本料理,近幾年陸續開了好幾家分店,每間分店各有特色,幾乎網羅日本所有常見的美食料理,除這篇要介紹的海鮮丼飯,另外還有生魚片、日式定食、壽司、居酒屋等料理專賣店,對於愛吃日本料理的朋友來說選擇更多元。

海鮮丼飯專門店位於中壢威尼斯影城二樓,這是坐著做品牌的第二間分店,吃了好一陣子,直到現在才有空翻出來寫成食記,哈,因為想記錄的東西實在太多了,回頭看看當時的照片,也是挺有趣的。

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海鮮丼飯的對面是傍晚才營業的「坐著做。居酒屋」,還有一間「初陣壽司」也同樣是位於威尼斯影城二樓,整層樓幾乎快成坐著做的品牌大本營。

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看粉專的營業時間好像有些變動,中午時段標註營業時間至15:00,最後點餐時間為14:30,正確性還是以店家公告為主吧!

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生意非常好,都已經是趁著平日去用餐,店內用餐人潮仍然一刻不減,由於店家未提供訂位服務,建議還是早點去候位比較會有位子。

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餐點以丼飯類為主,也有單點生魚片、蒸蛋、飲料可做點選,另外味噌湯和醋飯可免費續加,整體來說價格十分經濟實惠。

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完全可以用四個字來形容坐著做海鮮丼飯:「豪華、好吃」,媽媽不吃生食,所以點了熟食丼飯類的星鰻海老玉子丼,另一款鮭魚親子丼請店員將鮭魚生魚片做炙燒處理,如果想吃得更澎湃,坐著做招牌海鮮丼或是奢華海鮮丼,或是點選季節食材丼飯,也都是不錯的選擇。

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星鰻海老玉子丼 NT.290

單看餐點賣相就贏了一半,不得不誇坐著做擺盤確實吸睛,就像藝術品般精緻誘人,選用食材也是新鮮美味,底部所搭配的米飯是正統日本料理溫醋飯,吃起來帶點溫度,比起一般白米飯又多了Q彈與濕潤口感,同時也增添生魚片的鮮甜度,讓魚肉油脂更加綿密。

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鮭魚親子丼 NT.270

還記得之前跟媽媽在北海道洞爺湖吃的鮭魚卵丼飯,那是我第一次吃鮭魚卵,溫醋飯上鋪著滿滿晶瑩剔透鮭魚卵,滋味微鹹鮮甜,咬在嘴裡,鮭魚卵在唇齒間噗啾噗啾化開破裂,配上白飯非常的美味,想不到現在肥森也意外愛上鮭魚卵的美味,每次去壽司店,鮭魚卵料理絕對是餐桌首選。

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免費味噌湯無限續。

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鮭魚卵蒸蛋 NT.100

加點了鮭魚卵蒸蛋,呵呵,我跟肥森真的很愛吃鮭魚卵啊!

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同行小朋友一起享有免費醋飯,然後再分一些大人的丼飯配菜,也是可以吃得很豐盛。

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我挖得太醜了…

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蘋果汁 NT.60/杯

比想像中還小杯的蘋果汁,因為實在太小杯了,就偷加水讓肥森喝得比較久。

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◎小雷碎碎念

這碗丼飯吃得好飽好滿足啊,寫著文又想起當時的美味,該是找一天回訪的時候了,順便再找個時間來去體驗一下初陣壽司,雖然媽媽不吃生食,還好還有老黃這個毒舌派會陪我,到時看看老黃的評價又是如何,不是超優的店他可是不隨便歐漏唷!

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【店家資訊】

坐著做。海鮮丼飯專門店

地址:桃園市中壢區九和一街18號2號樓之五(中壢威尼斯影城二樓)

電話:03-4220605

營業時間:11:30-15:00(L.O14:30)、17:30-21:00(L.O20:30)

網址:Facebook

備註:現場候位,不提供訂位/不收服務費/禁帶寵物/假日或客滿時用餐限時90分鐘

◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主。

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