Pizza是個方便取得的食物，但也可以吃得愜意又有品味 – Pin Pizza Bar
Pin Pizza Bar 品手感披薩，一間裝潢很有質感的手桿披薩專賣店，位於內壢後站、戶政事務所自強工作站的對面巷內，巷子可停放機車，若開車前來，則可將車子停放在桃園市立圖書館自強分館停車場，由於Pin Pizza的店面外觀低調簡約，就連大門也很樸素不顯眼，加上附近都是民宅社區，如果一沒注意很容易就錯過。
推開大門，我的眼睛為之一亮，挑高的室內空間雖然極簡，卻很有設計感，角落旋轉樓梯可通二樓用餐空間，迎面而來是令人驚喜的開放式廚房，但又是如何的驚喜感呢？繼續往下看就知道囉！
餐點以披薩為主，還有沙拉、開胃菜、甜點、咖啡與瓶裝汽水，如果需要酒精飲品可以向服務人員點購，想吃點非常態供應的限定料理，可以參考牆面上的小黑板。
Pin Pizza使用天然發酵麵團製作，堅持現點現做，加上生意非常好，因此需要耐心等候，不耐久候的朋友，強烈建議訂位時一併點餐。
那天剛好是母親節，一樓座位都客滿了，所以我們就被安排在二樓的空間用餐，只是二樓比較像是樓中樓夾層，空間顯得較為狹小，若喜歡良好採光，一樓的位子會比較合適。
不過坐在二樓還是有專屬福利的，就是可以從挖空的天花板欣賞主廚製作披薩，這樣的設計超有巧思。在過程中，看著披薩慢慢成形，從麵糰變餅皮，接著上料、整形，然後再送進烤箱。看主廚在幫披薩的整形同時還得抬著腿撐住鏟子，我才知道原來做披薩這麼費工，需要手腳併用啊！
這裡的披薩大小皆為10吋薄脆餅皮，底醬有分為紅醬與白醬兩款，口味種類選擇眾多，除了有受大眾歡迎的瑪格莉特、海鮮等經典風味，另外也開發許多創新口味，其中以鹹豬肉為蘊底的阿山哥與滿滿芝麻葉的火腿披薩都是招牌人氣口味！
又是薯條 NT.150、雪碧 NT.40、紅茶 NT.50
兒子等披薩等到很餓，所以就點了薯條先讓他解飢。
爐烤季節時蔬 NT.250
若擔心吃披薩蔬菜攝取量過少，爐烤時蔬拼盤也是不錯選擇，拼盤附有花椰菜、番茄、杏鮑菇、彩椒、玉米筍、南瓜、櫛瓜等多樣季節性蔬菜。
阿山哥 NT.350
既然阿山哥是店家招牌創新口味，當然就要點來嚐嚐囉！阿山哥，這個充滿台式風味的披薩是以鹹豬肉、蒜頭、洋蔥、洋菇、芝麻葉、莫札瑞拉、番茄紅醬所組成，吃起來帶有鹹豬肉的古早味鹹香滋味，搭配芝麻葉與紅酒醋，口感意外合拍，展現出十分有趣的中西合璧創意吃法。
菠菜絞肉 NT.320
菠菜絞肉披薩，所搭配的餡料包含菠菜、醃製絞肉、蛋、莫札瑞拉、番茄紅醬，比較令人驚喜得是披薩上還有蛋蛋耶，入口後，嘴裡散發出豬肉的鹹香、蛋香、濃郁的起司香，以及番茄的酸甜香，味道方面非常豐富！
肉醬鳥巢麵 NT.280
這是一道豬牛混合的肉醬義大利麵，肉醬添加滿滿蘑菇，帶有黑胡椒辛香與橄欖油香氣，雖然是肉醬口味，但整個味道很爽口。我一開始沒認真看菜單，直到寫文才發現這道料裡有牛肉，不小心害媽媽破戒，希望她沒看到，不知者無罪啊。
焦糖布丁 NT.90
布丁份量出奇的小顆，尺寸大小可以參考肥森拿布丁杯的比例，然後這顆布丁全部都被肥森一個人吃光，我們一口都沒吃到，結論是…好吃的甜點肥森來者不拒。
用餐結束，又帶肥森到對面小公園稍微放電一下，只是天氣太熱，公園裡沒什麼遮蔽樹蔭，大人想趕快回家吹冷氣，所以沒待很久。
◎小雷碎碎念
會知道這間店是媽媽告訴我的，她傳訊息跟我分享，阿姨的母親節大餐吃Pin Pizza Bar外帶披薩，我猜媽媽也會想去吃看看，回娘家的路上就立刻向店家訂位，剛好樓上也還有空位，回到家立刻叫媽媽上車，當下媽媽有點嚇到，想說怎麼一個小時前才傳的照片，我就訂了餐廳，嘿嘿，還用多說嗎，我就是這麼貼心的女兒啊！
【店家資訊】
Pin Pizza Bar 品手感披薩
地址：桃園市中壢區陸光二街3號1樓
電話：03-4632286
營業時間：11:30-14:30/17:30-21:30（每週一公休）
備註：低消每人250元/不收服務費/WIFI/建議提早訂位
◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主。