令人怦然心動！純白簡約韓系咖啡店
Bravo Sweet Brunch位於明新重劃區新建住宅大樓的一樓，鄰近明新科大，店面裝潢採純白簡約風格，大片明亮玻璃將陽光引入室內，讓整個用餐環境多了一股清新悠閒氛圍，也是新豐地區近期以來，餐點較具水準的早午餐店。第一次造訪Bravo Sweet Brunch是自己一個人，當時留下不錯的印象，之後又再約了同事一起前來，兩次用餐都刻意選在平日前來，內用人潮出乎意料，可能旁邊就是明新科大，除了周邊住戶，不少學生、教職員會來這裡聚餐，只是目前重劃區蓋了好幾棟大樓，路邊車位幾乎都被停滿，停車位不好找，比較傷腦筋。
白色系空間配上木質藤編椅，滿滿韓系簡約設計，打造質感用餐氛圍。
店內佈置沒有多餘軟裝，綠植盆栽也是擺放的恰到好處，讓少女們一眼便怦然心動的招牌Logo甜點達克瓦茲，可愛極了。
店內採自助式點餐，選好餐點直接至櫃台結帳即可，甜點以當日現場為主，茶水餐具自行取用。
第一次自己來用餐時點了日式塔塔炸蝦堡，搭配的塔塔醬是店家自己調味，口味很清爽，一吃便能感覺與坊間用罐頭醬料來做料理的差別，因為餐點是現點現做，所以還能吃到炸蝦現炸酥脆的口感，若想吃的更滿足可選副餐，副餐附有地瓜薯條和有機水耕沙拉，或是將薯條替換成薯塊。飲料是抹茶拿鐵，搭配含副餐的餐點可折抵30元，原以為抹茶拿鐵會有拉花，結果好像只有攪拌攪拌，不過味道很純啦！
另外還加點一顆店家招牌甜點達克瓦茲，是帶有濃郁酒香的蘭姆葡萄口味。
第二次是跟同事來用餐，同事喜歡吃辣，所以點了墨西哥辣雞腿堡，我是從上次就對Bravo Sweet Brunch的鹹派系列充滿興趣，這次來當然二話不說，直接點義式鮮蝦鹹派。
飲料換喝碳焙鐵觀音拿鐵，牛奶和鐵觀音交融在一起，雖然一樣沒有拉花，但整個口感倒是比上回的抹茶拿鐵濃郁許多，也比抹茶拿鐵好喝耶。
◎小雷碎碎念
身旁不少朋友問我Bravo Sweet Brunch的餐點如何，我通常的回應是「餐點美味程度與消費等級不輸台北」，新豐地區早午餐店並不多，尤其餐點及環境如此優質的餐廳更是少之又少，就算是高單價也是它的賣點，之後外地朋友來新豐玩，終於有一間稍微體面又不失美味的餐廳可以推薦給大家。
【店家資訊】
Bravo Sweet Brunch
地址：新竹縣新豐鄉明新街86號
電話：03-5572221
營業時間：平日08:30-17:00、假日08:00-17:00/週一公休，不定時公休於FB、IG公告
備註：每人低消150元/用餐限時90分鐘/僅接受現金支付/禁帶外食飲料
◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主