池邊童話玻璃屋,享用秘境義式私廚料理
1之2号是一間義式料理咖啡館,有後院,還有鴨寮、魚塭,難得的鄉下景緻,非常慢活寫意。
被層層綠意包圍的1之2号外觀並不醒目,地點就位在蘇澳鎮思村路的7-11旁邊,路邊有指引告示,位置不會難找,開車前來可將車子停放在7-11免費停車場,再步行過去。
時常飄著細雨的宜蘭,小餐館在這片鬱鬱樹林裡顯得詩情畫意,樹枝垂掛著點點黃色燈泡,童話般迷濛夢幻,讓周遭景物變得好不真實。
融合工業風搭建的玻璃屋,餐廳沒有大大的招牌,只有在門口釘上一塊鐵製的『1之2号』牌子,簡潔又有個性。
餐廳後院可直接聯通魚池步道,吃飽飯沿著池邊走走散步,十分愜意舒服!
我們車上都會放一罐育兒必備神物『魚飼料』,罐子是之前買瓶裝飼料用完後特地留下來,以備隨時補充,這樣就可以省下不少投幣式魚飼料的錢。
餐廳前身原本是老闆父親退休經營的熱炒店,因為生意太好,於是結束熱炒店,才改由年輕老闆接手,並將熱炒店改造為義式餐酒館。而老闆本身是一位調酒師,曾在酒吧工作10年,因為疫情才返鄉經營餐廳,店內所提供的料理口味及調酒都是老闆自己構思研發,同時利用蘇澳地利之便,供應超級新鮮、在地美味海鮮義式料理,餐點風味別出心裁、與眾不同。
集結牛肋條、新鮮脆蝦、海釣透抽及自家產土雞蛋等新鮮食材,所製作的海陸南洋咖哩飯,不僅充滿著來自大海的鮮美海味,還帶有咖哩香料的溫煦滋味,愛吃咖哩飯的兒子,自己就能吃完一份!
來1之2号用餐,最令人煩惱的,大概就是點餐時刻,菜單餐點選擇不多,但每一種都讓人好猶豫,經過幾番天人交戰與抉擇,最後決定野生烏魚子蛤蛤麵,只是沒想到餐點端上桌更是吸睛,新鮮飽滿大顆蛤蠣與櫛瓜、紅椒及野生烏魚子一起清炒,口感清爽鮮美,蛤蜊份量也十分澎湃。
瑪格莉特比薩也是非常好吃,食材部份十分簡單,使用番茄泥、莫茲瑞拉乳酪、橄欖油、九層塔製作,不過我覺得美味程度完全不輸咖哩飯和義大利麵,也難怪比薩一直都是1之2号的人氣商品。
◎小雷碎碎念
思村路的1之2号就像是隱藏在森林裡的童話玻璃屋,即使遇上下雨天也是很美的秘境餐廳,主理人對家鄉的愛,就是毫無保留地透過餐桌料理傳達在地食材的美味,喜歡這樣的餐廳,分享給喜歡探訪秘境的你們。
【店家資訊】
1之2号
地址:宜蘭縣蘇澳鎮思村路1-2號
營業時間:12:00-19:30(最後點餐18:30)/週一及週二公休
電話:0919-903983
備註:低消每人任一品項/客滿用餐限時90分鐘/禁外食,無服務費
◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主