【食】火鍋世家‧嚴選食材活跳蝦(竹北成功店)

2012-12-03

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呷火鍋,過一個暖呼呼的冬天吧!

 

這篇忘記是什麼時候去吃的火鍋,剛好最近冷氣團報到,那來吃個火鍋,暖暖胃吧!

某天放假的中午,老黃說他想吃火鍋,但又不想找吃到飽那一類的火鍋店

於是小雷就搜尋了竹北附近火鍋店,看到還挺多人推薦火鍋世家~

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不走吃到飽的火鍋世家,採套餐的供餐方式,沒有吃過量的罪惡感

相對的肉片、魚蝦都要比一般吃到飽的火鍋店來的新鮮、精緻

藥膳湯頭也比小火鍋、臭臭鍋來的養生

如果有吃過坊間平價自助式吃到飽的火鍋店,一定都知道店家火鍋用料不僅不新鮮,食材選擇也比較隨便

當然,老闆開店就是要賺錢,食物美味自然就會與價格有連帶關係囉!

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時間一久,已經忘記老黃點的是什麼鍋

三鮮鍋?霸王蝦鍋?海鮮總匯鍋?

總之看船裡裝著滿滿海鮮,猜想大概也是跟海鮮脫不了關係吧XD

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火鍋世家的特色就是講究湯頭及新鮮食材,海鮮都是由產地直送

特別是活跳蝦,幾乎每桌都會點上一份~

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活跳蝦還蠻大尾的,長度有小雷的手這般大

端上桌時還活跳跳的,非常新鮮

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小雷的海鮮總匯羊肉鍋,搭配的湯底是檸檬香茅

食材還附米酒、枸杞、紅棗,感覺就很養生

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選擇火鍋種類,建議還是點單純一點的鍋類比較好

不然像老黃的鍋又有魚又有肉,火鍋湯味道很容易就混濁

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小雷喜歡香茅鍋的清爽味道,一不小心就給它連喝了好幾碗

再加上羊肉片也很新鮮,這餐火鍋吃起來覺得好過癮啊~

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大隻是活跳蝦,小隻的是草蝦

小雷的草蝦上桌時被竹籤刺著,不過身體還是可以動來動去

喜歡吃蝦的朋友,到火鍋世家保證不會後悔

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◎小雷碎碎念

小雷對火鍋世家的火鍋還是一猶未盡,就連煮泡麵也覺得好好吃喔

結果現在天氣一變冷就好想去吃XDDD

對了!之前竹北店還可以透過FB打卡兌換汽水,不知道現在還有沒有這個活動

大家趕快來去一起吃火鍋吧!

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火鍋世家(竹北成功店)

地址:新竹縣竹北市成功二街192號

電話:03-6585807

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