【食】桃園楊梅。韓森館한삼관‧傳統韓式餐廳

2012-12-08

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韓國廚師帶著信仰的熱情,與台灣相遇。

 

連續下了好幾天的雨,終於等到星期五的下午太陽公公露面

感謝老天賞賜的好晴天,下午決定放自己一個假,和小周、連穎相約到以平的家裡玩

午餐時間,以平帶我們到楊梅埔心用餐

說是韓國人做的正宗韓式料理,哇~聽起來就很令人期待

而且想到石鍋拌飯的滋滋聲,口水不由自主地往喉嚨裡吞嚥XDDD

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先說說這位韓國廚師的背景好了(牆上的海報上都有介紹!!)

老闆原本是個韓國五星級飯店的廚師

因為對宗教的熱誠,於是他放棄原本飯店廚師工作,到台灣落腳宣教

由於喜愛料理的熱情不減,在宣教的同時,經營起韓式料理專賣店~韓森館

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韓森館的菜單

賣的餐點種類雖然不多,可是都很道地

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老闆娘也是位韓國人,雖然講中文,口音還是有濃濃韓國腔~

點好餐後,老闆娘端出好幾盤小菜~有豆干、馬鈴薯、豆芽菜

聽以平說,老闆會不時更換每日小菜,而且小菜是可以續用的喔!

還記得以前到韓國玩,每次用餐,桌上光是小菜就好幾盤,吃都吃不完(噗~好想再去喔><)

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牛肉石鍋拌飯

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石鍋拌飯可是有吃法的喔!

首先要將生蛋往周圍推擠,然後再將白飯、配菜推擠到石鍋邊緣

約等個三五分鐘,讓石鍋的溫度加熱飯菜後,在鍋子邊緣的飯菜就會形成鍋粑

最後再將整個飯菜攪和,帶著焦香鍋粑的石鍋拌飯就完成囉!

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貞拉麵~麵條是正宗從韓國輸入的泡麵

吃起來味道像是煮泡麵,不過麵條又比台灣泡麵來的有嚼勁

因為我們是分食,不然一鍋一人份可以吃得很飽

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傳統炸醬麵~有豬肉,附湯

每次看韓劇裡的韓國人喜歡吃外送的炸醬麵,而且都是攪拌後一大口的往嘴裡送

看起來好像很好吃呢!所以我們也叫了一碗嚐嚐

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黑丫丫的炸醬看似很鹹,事實上鹹度及味道沒有想像中來的重口味

我們吃一吃都很想拿辣椒醬來配,味道真的很淡~

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炒辣年糕~有甜不辣喔!

韓森館的料理都可以依個人喜好選擇辣度

喜歡加泡菜或起司,也可以憑喜好斟酌加點

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海鮮泡菜煎餅

煎餅是韓森館的招牌料理,製作上也比較費時些

第一次吃到韓式煎餅,才知道原來煎餅沒想像中的油膩、口感很清爽

是道很推薦大家點的料理~

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每桌滿滿的食物,全部被四個女生給攻陷,哈!

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◎小雷碎碎念

謝謝以平小妞帶我們吃這麼美味、這麼道地的韓國料理

這天,小雷感受到基督教朋友的溫暖與熱情,我們相約下次還要再辦小組活動

或許工作帶給人是無聊煩悶的,但也才更加讓人珍惜這難得的小偷閒

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韓森館(FB粉絲頁)

地點:桃園縣楊梅市四維路61號

電話: 03-4811284

2 Comments

  • Reply 哈啦羊 2012-12-09 at 13:59:22

    楊梅埔心有這種店喔,我以前在那邊都不知道,@@
    版主回覆:(12/10/2012 04:56:22 AM)
    聽說它以前在山上開~
    別說你不知道,在楊梅上班好幾年的親戚也都不知道哩!

  • Reply 哈啦羊 2012-12-13 at 11:34:23

    以前我在楊梅幼獅,也是在山上啊[email protected]@
    版主回覆:(12/14/2012 05:33:51 PM)
    不同座山@@

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