【食】宜蘭市。十六崁瓜仔雞麵‧30年老店檸檬愛玉‧廟口紅糟魷魚

2014-12-21

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快來嚐嚐宜蘭人從小吃到大的在地美味吧!

 

宜蘭市中山路上有許多知名的古早味小吃

每到用餐時間,小吃店前總是擠著滿滿人潮

用餐的客群不完全是外地來的觀光客,就連本地人也相當捧場哩!

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十六崁以瓜仔雞麵、意麵、炸醬麵為名

店面不大,用餐座位就在騎樓通道

由於價格實在,加上食物美味,所以生意非常好

雖然常常見到客人站著等座位

還好店家上菜速度快,翻桌率也快,不必擔心來到沒座位

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小菜已經盛裝好放在櫃子裡

避免受汙染,老闆還用塑膠袋保護

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瓜仔雞餛飩麵 NT.65

甘甜美味的瓜仔雞湯,雞肉部位大多為腿肉,肉質口感鮮嫩

雞湯原本就很甜,加了古早味瓜仔,味道更香

是喝了會令人懷念的好滋味!

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瓜仔雞麵 NT.55

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麻醬麵 NT.35

麻醬乾麵的麵條選用白細麵,與新竹南寮陽春麵的口感相類似

都是吃起來帶有韌度、水煮不易軟爛的口感

麻醬的芝麻味道香氣濃郁,好吃!

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吃完瓜仔雞麵,別忘了再買杯當地人從小喝到大的檸檬愛玉

擁有30年歷史的檸檬愛玉就在十六崁瓜仔雞麵的旁邊

店內只賣兩種飲料~檸檬愛玉和百香果多多

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老店的檸檬愛玉之所以受歡迎

我想應該是搭的檸檬愛玉喝起來不甜,檸檬酸味又不會太過刺激

與市面加了好幾匙果糖的飲料相比,老店的味道較為清爽

是夏天解熱消渴的避暑聖品~

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接下來,在馬路的另一側還有間老字號廟口紅糟魷魚

原本紅糟魷魚是開在三級古蹟昭應宮的廣場前

後來搬到現在中山路的位置,是廟口超人氣小吃

有了店面空間後,營業時間從原來的晚上7點變成凌晨3點開始

是說宜蘭人半夜不睡覺都在吃宵夜的嗎XDDD

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店內賣的品項也很單純,就是紅糟魷魚和香菇粥

紅糟魷魚一隻NT.380,雖然分量不少,但在小吃中算高價的

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這裡的魷魚有兩種吃法,一種是清燙,沾台式蒜蓉油膏

另一種就是用炸的紅糟口味

紅糟魷魚口感特殊,上層灑著薄薄胡椒鹽,香氣十足、脆度也夠

再搭配爽口解膩的泡菜,好吃到一口接一口欲罷不能啊~

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◎小雷碎碎念

來到宜蘭如果不知道要吃什麼,走一趟市區

各種古早味美食、老字號小吃,品嚐在地的好滋味!

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【店家資訊】

十六崁瓜仔雞麵

地址:宜蘭市中山路三段156號

電話:03-9364797

營業時間:中午12點至晚上12點

 

30年老店檸檬愛玉

地址:宜蘭市中山路三段156號

電話:03-9358698

 

廟口紅糟魷魚

地址:宜蘭市中山路三段153號

電話:03-9366556

營業時間:平日下午5點開始、假日凌晨3點開始(賣完打烊)