來自日本媽媽好廚藝，道地和風日式家庭料理。

竹北還真是臥虎藏龍的地方

在成功二街的巷弄裡竟然有一處這麼溫馨、用心製作餐點的咖啡店

店家的外觀很樸實，設計風格不是時下流行的工業風、鄉村風

從裝潢佈置到餐點，雖然一切都是簡簡單單的，但卻掩飾不了它的真誠與用心

為使顧客保持新鮮感

店家每週都會更換餐點，每天有3種餐點提供選擇

聽老闆說有些客人超愛吃他們家的魚料理

還要求當週只要出現魚料理，就必須通知，甚至天天來吃也不膩

聽起來是不是覺得這裡的餐點好像很厲害啊？可惜這天我們來的時間是下午

下午時間只提供下午茶啦>”<

餐點部分只好留到下次再來享用

家族咖啡的老闆娘是位日本人，她將家鄉媽媽的手藝帶來台灣與大家分享

連日本客人來品嚐後都稱讚這裡的餐點味道十分道地

就像是做給家人吃的家常料理，清淡爽口又健康！！

至於老闆則是位相當健談的人，如果想找老闆聊天，記得挑平日下午來唷~

平常客人較少的時段都是老闆自己在顧店

然後為自己沖杯咖啡，從漫畫、書籍中得到另一番對咖啡的省思

我們來的時間真的很不巧

吃不到手作日式家庭料理，然後甜點也剛好賣完，就只剩下布丁

還好點心部分還有供應，不然我真的要搥心肝了啦….

店家的甜點、點心及餐點圖卡已經集結成厚厚一冊

當然這些全是出自老闆娘的手藝

老闆還說他們的甜點每天都不太一樣

想知道當天販售什麼樣口味的甜點就要隨時關注FB粉絲頁

吼吼吼！真是心機很重，讓人又愛又恨的咖啡店啊~

家族咖啡的菜單，不過我在拍的時候老闆有說最近會換菜單

所以最新的菜單請至家族咖啡的臉書查詢

另外店家用心的地方還不只是提供健康美味的日式餐點

在點心及飲品方面，老闆娘還特別製作簡介

而且單看這簡介就很吸引人想點來吃吃看哩！

果然是日本人啊！從做事注重細節的態度就值得我們學習

然後啊！我們一踏進店裡，老闆並不是急著送上菜單

而是先問我們今天帶著怎樣的心情來家族咖啡

當下我感到一陣好奇與緊張，想說這是心理測驗嗎？還是老闆是位心理治療師？

說真的，喝過這麼多家咖啡店

會詢問客人上門用餐的心情是如何的店家，大概只有家族咖啡了吧！

後來經過老闆解釋，原來他是要依客人當下心情來推薦咖啡風味

這種為客人介紹咖啡的方式也太周到了，完全就是把顧客感受擺在第一位

架上的陶杯是老闆老丈人送的開店禮物

就如同店家經營風格，真誠實在又富有意義

布丁 NT.45

家族咖啡的布丁是我吃過最好吃的手工布丁

細緻滑順的口感，奶香與蛋香在嘴裡交融

加上甜度恰好的焦糖，味道美妙極了~

就在老黃與老闆聊天的話語中，沒幾分鐘時間我就吸哩呼嚕吃完了

金平三明治 NT.70

會點金平三明治這道點心也是因為看了店家的簡介

金平是日本民間的家庭料理，以根菜類(牛蒡、紅蘿蔔、蓮藕)所搭配製成

另外還會加上醬油、味淋及調味料拌炒~

比較特別的是家族咖啡採輕食方式，添加生菜、起司及沙拉做成三明治

風味十分爽口，是家族咖啡招牌餐點之一

培茶拿鐵 NT.80

說到飲品又是另個話題…

老闆向我推薦黃豆拿鐵

店內所使用的黃豆粉是選用無基因改造的黃豆磨製而成，味道非常濃郁香醇

當我正要來上一杯品嚐時，老闆說黃豆粉剛好用完，還來不及補貨

接著老闆又向我推薦綠茶拿鐵，結果同樣的情形再度發生

老闆說抹茶粉是選自日本進口，剛好也用完….

阿咧，是有這麼剛好啦，怎麼我想點的想吃的都沒有>///<

好在風味拿鐵還剩下唯一的培茶拿鐵XD

這杯培茶拿鐵店家也有介紹，味道喝起來很像烏龍奶茶

可是卻多了一份天然的茶香與溫醇的韻味，可以試試喔！

花神 NT.120

老黃點的手沖咖啡，喝起來蠻順口的

以玻璃瓶盛裝增加與空氣的結合，像在喝葡萄酒的感覺

老闆預先將三分之一的量冰起來，等到客人快喝完時再拿出來

讓客人一次感受冷熱兩種不同風味~

◎小雷碎碎念

家族咖啡真的是一間舒適使人心情放鬆的咖啡店

就如同日本漫畫描述的場景一樣

這裡著重於人與人之間的相處互動，食物成為記憶中美好味道

對了！之後家族咖啡的樓上空間將設計為小書房

不過目前小書房的使用方式還沒規劃好，我就不放照片給大家瞧瞧

(店家甜點都當天才公布，當然小書房的遊戲規則也會有不一樣想法囉！)

以上，家族咖啡介紹完畢~~美味食記下回見，掰掰

咦？我的頭上怎麼開花了….冏  

【店家資訊】

家族咖啡 café de famille

地址：新竹縣竹北市成功二街99號

電話：0971-288768

營業時間：

咖啡10:30~20:30、下午茶14:00~17:00

午餐12:00~13:30、晚餐17:30~20:30(星期二公休)

FB粉絲頁：https://www.facebook.com/pages/家族咖啡café de famille