三代傳承的南洋手作鹹食甜點，道地星馬印尼家鄉好滋味
搬家後的艷麗南洋料理生意依舊好到強強滾，原本開在距離我好遠的香山牛埔地區，現在新址在南大路上，突然覺得離我好近，附近還有動物園、花市、公園等人氣景點，開車前來，路邊停車不好找位置，不過新竹火車站後站設有多處停車場，建議可以在此找停車位。艷麗的入口不算明顯，通過綠意盎然花草通道，餐廳就隱身在庭院後方，一棟可愛的小洋樓。
店家生意非常好，尤其是假日，常常還不到開門時間，店門口外面就已經大排長龍，目前艷麗僅提供現場候位，平假日皆無訂位服務，如果有用餐打算，記得提早排隊。
艷麗主打印尼、新加坡與馬來西亞的南洋在地口味料理，精湛手藝現在已傳承三代，所用的食材都是原汁原味來自家鄉好口味，包含香蘭葉、薑黃、椰汁，製作成東南亞家喻戶曉的娘惹糕、香蘭葉戚風蛋糕、薑黃飯、肉骨茶、叨沙、錢多等美味點心與餐飲，在不能隨心所欲搭飛機出國之際，艷麗的道地異國料理餐廳剛好可以滿足味蕾，來場偽出國體驗。
主要用餐、廚房空間在二樓，上了樓，迎面而來是滿滿的蛋糕與甜點，櫃檯裡的每一項糕點都是艷麗招牌商品，尤其色彩鮮艷的娘惹糕更是吸引人目光，這美麗繽紛的顏色絕對不是添加人工色素和化學香精，而是採集食物原色，使用天然蔗糖、椰糖製作，口味選擇眾多，不過味道吃起來我個人覺得都差不多啦！相較下我比較喜歡米糕，鹹甜口感，比較不容易膩口，另外像南洋千層甜派、香蘭葉戚風也都是很受歡迎的甜點。
每次來用餐肥森第一件事就是趴在櫃檯前挑甜點，吃過兩三次後，發現原來米糕系列才是我們的最愛。
餐廳隨處可見充滿南洋風情手工藝品，無論是擺放在桌上的木雕人偶、盛裝甜點的竹編籃、窗邊布簾，還是吊掛在牆面上的面具，當地人民對於獨特民族文化的熱情與色彩運用的熟稔度，在手工技藝上一一展現。
用餐座位分兩區，除櫃檯前方，穿過小門又是另個用餐空間，桌與桌之間相隔空間雖然不至於擁擠到窒礙難行，但由於整體擺放桌數不少，偶爾還是會不小心聽到鄰桌聊天內容。
下午時分當陽光透過竹簾隙縫灑落入室的這一刻，靠陽台窗邊位子是店內最美的一處。
餐點部分，鹹食料理有辛香飯、小火鍋，每份餐食皆附有飲料，加價可換購南洋系飲料、甜湯或咖啡，如果不想吃正餐也可以單點沙爹肉串、炸芭蕉、炸雞腿、牛肉等小食，娘惹層糕和南洋風味蛋糕則以甜點櫃品項為主。
這裡的飲料都非常有嚼感，點了一杯艷陽甘露，裡頭包含了芒果椰奶西米露、自製錢多粉條和酸甜羅望子凍，整體風味其實就是楊枝甘露的翻版，錢多在新馬國家多稱作珍多，是以斑蘭葉所製作的綠色粉條，而羅望子是東南亞常見水果，它的果汁喝起來酸甜酸甜，開胃解膩助消化，夏天飲用非常消暑。另一杯是錢多沙谷拉茶，我個人蠻愛喝奶茶的，加上這裡的拉茶配料超豐富，又是錢多又是西谷米，多層次口感會讓人上癮一口接一口。
餐點分別點了外婆的薑黃雞腿與清香肉骨茶，外婆的薑黃雞腿飯所附的薑黃飯是以自家拍打研磨香料來拌炒，附餐小菜有手炒天貝小魚干、蝦醬時蔬、秘醬太陽蛋和熱湯，清香肉骨茶則是以溫和藥材融合蒜香湯底，再搭配豆腐、金針菇、高麗菜等多樣時蔬，甘甜湯頭，口感十分溫煦順口。
一旁是艷麗主理人也是新住民女力創業推手，認識的朋友都稱她Sally姐，剛好拍到她正向其他客人說明餐點食材，防疫期間戴著口罩，但可以感受到當Sally姐聊起自己家鄉料理，肯定口罩下的表情是洋溢著熱情與興奮。
所有甜點也幾乎是以南洋風味食材來呈現，我選了千層甜派椰花奶酥口味和芋頭香蘭生起司塔，千層甜派是印尼節慶點心，在地人稱它為千層糕，很類似我們熟悉的Amo阿默的千層蛋糕，但因為做工繁複，過程枯燥乏味，所以製作上往往需要投注大量時間，重點是還得要有耐心，千層糕口味除了原味，當天另外還有鳳梨、椰花奶酥口味，吃起來不甜膩，若有來艷麗用餐推薦大家點來嚐嚐，而芋頭香蘭生起司塔我個人覺得還好，味道表現也是蠻天然單純，只是以特色來說沒有較其他甜點來的強烈突出。
對了，我們有點彩虹娘惹糕，只是還來不及拍照就被肥森先嗑來吃，覺得好吃又特別，離開時又再外帶幾個不同口味的娘惹糕回家。
◎小雷碎碎念
艷麗是我們全家不只一訪、二訪，還連續三訪的南洋風味餐廳，口味獨特、用料天然，如果吃膩了台味餐點，想來點不一樣口味的米食餐點，我很推薦艷麗，這裡的餐點、甜點、飲料完完全全都是走南洋道地路線，是吃完還會想念的味道，只是說餐廳現在人氣非常夯，老話一句，記得提早出門排隊喔！
【店家資訊】
艷麗 南洋鹹甜食 Pondok Sunny
地址：新竹市東區南大路52號
營業時間：11:30-15:00/17:00-21:00（每週二公休，最後點餐14:00/20:00）
電話：0965-356956
備註：每人低消為一份餐點或一杯飲品/用餐時間限制90分鐘/無訂位服務
◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主