隱身老宅二樓的日料小食堂，滿溢鮭魚卵蝦丼絕對吸睛

位於良心製菓二樓的美滿小料理是這次美滿系列行程的第二發，店內提供烤魚、小缽料理、炸物、關東煮等精緻居酒屋料理，溫馨老屋加上濃濃日本食堂氛圍，騙人說我們在日本吃美食可能沒有人不相信，後來我回家滑了網友的網誌才知道原來美滿小料理是在今年8月開幕，我們當時是在10月用餐，這樣說起來還真的是誤打誤撞，不小心吃到一間新開幕又具質感的日本料理小店。

美滿小料理與良心製菓同處一棟老宅，進門一樓就可以看到可愛的良心製菓布幔，外頭有許多現場候位客人，食堂就從旁邊樓梯上去。兩家店都可以電話訂位，我最喜歡有提供訂位服務的店家，這樣就不怕臨時找不到東西吃，出遊也比較安心。

食堂本身就是一間非常迷人的老屋，經過店家用心裝潢，整間店完全飄著日本味。店內場域不大，服務人員幫我們安排獨立的圓桌座位，在用餐空間上相較吧檯座位來的寬敞舒適許多。

店家收藏不少魚型木雕，還有一些骨董老件，擺放一起就像個藝術收藏館，我是愈看愈喜歡。

這裡就像安倍夜郎作品裡的深夜食堂，小小一間店，點著暖暖的黃光，以質樸平凡的食材，料理出讓人感動的美味，療癒每位客人的味蕾。

牆上的鮮魚料理會隨每日採購魚貨來做供應，這次會來美滿小料理用餐，主要也是想嚐嚐這裡的塩烤鮮魚料理。

一入座店員會先端上招待油豆腐，吸飽滷汁的油豆腐，格外入味，餐盤邊的山葵沾著吃意外合拍。

在如此有氛圍的料理食堂，不來杯清酒實在說不過去，菜單看來看去，選了蜜柑果實酒，適合這一刻溫馨甜蜜的時光。

想必大家都是被這碗鮭魚卵蝦丼飯給吸引來的吧！每每吃鮭魚卵丼，總是不禁想起那年跟媽媽去北海道旅行第一次吃的鮭魚卵親子丼，也沒想到之後生了一個跟我一樣愛吃鮭魚卵的兒子。

迷你鮭魚卵蝦丼份量如同其名，走的是精緻路線，大概就是一個拳頭的大小，店員會將一半撲滿生蝦的丼飯先端上桌，然後直接在桌邊表演上菜秀，把鮭魚卵一匙一匙舀進丼飯，直至鮭魚卵滿溢出來，樣子超壯觀。

想嚐到多樣菜色，可以試試小缽料理組合拼盤，口味都挺別緻且富創意，總總吃下來，鮭魚卵蝦丼與烤魚是我們最喜歡的料理，

吃完一隻黑點，老黃覺得不過癮又再點一隻。黑點仔算是雕魚的一種，來自澎湖的漁產，肉質細嫩無細刺，沒什麼魚腥味，料理有醬煮跟塩烤兩種方式，我們選了塩烤，表皮金黃香酥，沾點椒鹽更能帶出魚肉鮮甜，十分美味。

◎小雷碎碎念

美滿小料理低調的存在，有著如家庭料理的溫暖，對於我這種喜歡日式食堂完全無抵抗力啊！吃完這頓飯，可以感受到身心靈完全富足，真心推薦大家一定要訂位吃一下，吃完再到一樓吃糰子，如實美滿啊！

【店家資訊】

美滿小料理

地址：台中市西屯區杏林路78號2樓

電話：04-24522068（接受兩週內電話預約/公休日於IG公告）

營業時間：午餐11:30-14:30（L.O. 13:45），晚餐 17:30-20:30（L.O. 19:45）

網址：Instagram

備註：每人低消400元/身高100公分以上12歲以下兒童低消200元/酌收10%服務費

◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主