純白色風格早午餐，融合客家風味美式創意料理
今年11月初試營運的冉冉Hakka Life，位於竹北三期重劃區新建大樓一帶，主打料理不僅僅是美式早午餐，還有一份對客家文化濃厚的情感。餐廳共有兩層樓，室內裝潢走純白色系，兩側明亮落地窗，引領自然採光入室，搭配透光白紗簾，玻璃窗映著綠樹街景，有點清新有點浪漫，營造一種素雅而靜謐的寧靜氛圍。
可愛的拱型牆面窗，空間上多了幾分優雅，貼心在部分座位設計插座，讓自由工作者多了一處友善工作環境可供選擇。
帶有文青風格的週邊商品，讓店內整體性更為一致，品牌適度曝光，增加視覺記憶。
二樓空間以米白、木色作搭配，色調十分清爽，用餐環境方正寬敞，這裡規劃了6張四人方桌與1張多人大桌，適合企業團體包場，試營運期間暫時尚未對外開放。
餐點提供早午餐、漢堡/法棍堡、西多士、沙拉、午餐飯麵、鹹食小點、鬆餅、甜點、飲品，早午餐及午餐套餐附有飲品，升級其他飲品可折抵50元，想品嚐不同於美式餐點的口味料理，可以試試有客家小炒蘿蔔糕的風城套餐或客家麻糬花生西多士。
鬆餅是以美式煎餅方式呈現，口味有甜有鹹，炸雞搭配兩款沾醬，有楓糖，還有美乃滋桔醬，不曉得是因為醃製還是火侯控制的關係，炸雞外觀不太討喜，口感也偏乾柴，後來炸雞我沒吃完，剩下的楓糖就拿來配著鬆餅吃。
同事點的路易斯安那辣醬雞肉漢堡是以雞柳條搭配自調辣醬，辣醬吃起來帶一點微酸滋味，經過烘烤的漢堡麵包外皮香酥焦脆，又不失鬆軟口感，一旁薯條附有番茄醬及美乃滋桔醬，這樣一份現做漢堡餐只要150元大洋，感覺還算超值。
飲料選了客家擂茶拿鐵，喝起來帶有微微抹茶甘甜香氣與濃郁奶香，另一杯拿鐵咖啡表現則是普普通通，所以沒留下深刻印象。
◎小雷碎碎念
簡單來說，冉冉的餐點創意大於美味，料理還有很大的進步空間，不過寬敞高挑的室內格局，加上啵兒棒的採光，整體用餐環境倒是挺舒適的，經營一間店本就如此，多接收顧客反饋才能更加精進。這次沒嚐到西多士和甜點有點可惜，因為餐點真的好有份量，等下次來再吃。
【店家資訊】
冉冉Hakka Life
地址：新竹縣竹北市十興路二段158號
電話：03-6683830
營業時間：09:00-17:00（LO.15:45）/週四公休
備註：用餐限時2小時/每人低消一項飲品或餐點/可私訊或電話預約，預約座位保留10分鐘
◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主