喝一杯不受規則束縛，感受舌尖美味的冠軍咖啡

如果搜尋福岡咖啡，肯定會跳出REC coffee的相關資訊，它是日本咖啡界極受備注的自烘咖啡店，喜歡喝咖啡的朋友，來到福岡勢必要喝一杯才不枉此行。

REC coffee原本是一個行動咖啡店，2010年在藥院車站前開設第一間店面咖啡，咖啡師岩瀨由和本曾於2014年、2015年連續兩年獲得世界咖啡師大賽（JBC）冠軍和2016年世界咖啡師大賽（WBC）第二名的殊榮，也因此REC coffee名氣逐漸在福岡展開，目前在福岡有五家分店，在京都也有一家分店。咖啡店的風格比較像是區域型的連鎖咖啡館，除了販售自家烘焙咖啡豆、甜點，也有賣咖啡相關器具，這天的行程剛好要到博多站轉車，就先來丸井百貨喝杯咖啡再離開。

博多マルイ店位於百貨公司六樓，這裡最棒的位置就是鄰靠大片落地窗的窗邊座位，可以一邊喝著咖啡，一邊欣賞博多站前景色。

近年REC coffee的人氣實在紅不讓，所以有不少觀光客慕名而來，聽店員說不只台灣人會來朝聖，主要觀光客多以韓國、香港朋友居多，至於我為何會知道，就是因為不會講日文，正當跟店員比手畫腳點餐的時候，一旁剛好遇到當天休假的台灣籍店員前來解救，哈哈！我們真的是人品大爆發，不會日文也能在日本暢行無阻。

日本咖啡店用心的地方就是不怕給客人喝，架上擺放著各種咖啡豆供客人自由品嚐，有喝到喜歡的風味再決定要不要掏錢，就不用怕買回家沖煮又喝不出上面說的味道，憑良心說這點是還蠻值得台灣咖啡店學習。

自助區有提供糖漿、糖包、奶精、餐具可自行取用。

店內以咖啡類商品為主，不喝咖啡也有茶飲和非咖啡因飲品提供做選擇，另外還有輕食甜點，更棒的是這裡居然有冰淇淋耶，不怕小孩來沒東西吃。

櫃檯點完餐後，直接入內找個喜歡的座位就可以慢慢等待店員送餐啦！

窗邊座位是店內最搶手的王位，我們去到的時候剛好座位都有客人，一發現有客人離開立馬拎著包包換位子。

點了一杯卡布、單品拿鐵、無花果蛋糕和香草冰淇淋，整體價格覺得跟台灣差不了多少。

不曉得是不是跟沖煮咖啡的人有關，我和老黃喝完沒太多驚豔的感覺，與其抱太大期待，不如看看窗外療癒的街景，或許心情更是愜意。

◎小雷碎碎念

下次來福岡百貨公司逛累了，REC coffee是一個不錯的休息環境，這讓我想到之前去東京在晴空塔商場二樓的Be A Good Neighbor coffee，同樣也是設置於百貨公司的手沖咖啡店，有著明亮遼闊的視野，開始有點懷念日本了…。

【店家資訊】

REC COFFEE 博多マルイ店

地址：福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 ​博多マルイ6F

電話：092-577-1766

營業時間：10:00-21:00

網址：官網