在地食材結合傳統手藝，用麻薏酥傳遞奶奶人生哲學
與我同名的青子Aoko，位於南屯靠近烏日邊陲位置，鄰近台中高鐵站，是一間充滿溫度的和洋料理食堂，空間佈置很有質感，走復古文青質感路線，店內最大特色就餐飲和甜點結合了台中在地特產『蔴薏』，據說麻薏是老台中人記憶的味道，吃起來苦中帶甘，風味獨特，由於麻薏有季節性，於是決定將這特殊風味製作成點心，以食物來傳遞台中遊子們記憶裡的家鄉美味。
前份工作離家近，下班後有很多時間可以為家人煮晚餐，每次擺盤好，就把餐桌上風景放在IG限動，因為我的名字有『青』，所以就Hashtag主題＃あおこ食堂，沒想到在台灣的角落，也有一間青子餐廳。
青子Aoko，同樣也是取自主理人奶奶的名字，在老祖母身上交雜著台灣與日本文化底蘊，具有臺灣農家的節儉與日本教育的謙和，青子Aoko體現了老台中人在夏天裡的麻薏滋味，同時將奶奶的人生智慧用有溫度的日式糕點延續下去。
店內許多傢俱是來自法國古董老件，老木頭有著令人著迷的溫潤木質手感與歲月痕跡，曾經也伴隨家人親友無數時刻的相聚時光，此刻腦海中突然出現一個熟悉畫面，就像在法國街角的小酒館，耳邊響起玻璃酒杯此起彼落輕輕碰擊的聲響，現在這些傢俱來到青子Aoko，繼續陪伴大家度過每次美好的相遇。
有一陣子肥森迷上寶可夢卡牌，出門都得隨身攜帶他那些寶貝收集，只要有空檔，就開始翻閱起他的卡牌收集冊，每張卡牌放置的位子如數家珍、倒背如流。
青子Aoko的菜單融合台灣家常和日式家庭料理滋味，另外還有洋食風味的義大利麵與鹹派，每份餐點還會附上一小份番茄豆腐，非常可愛的搭配，也是青子Aoko想帶給大家的溫暖。
之前曾在明賢行品嚐以麻薏製作的甜點，來到青子Aoko當然也要回味一下，有流沙口感的青子麻芛酥，對於麻薏苦中帶甘的味道感受可能不是那麼明顯，不妨可以嘗試看看甜度不高的麻芛生乳捲，細細咀嚼還真能吃出那微苦微甜的滋味。
6歲肥森的攝影。
◎小雷碎碎念
喜歡青子Aoko看待老物的用心，以及對家鄉的愛用食物悉心呵護，一開始吸引我的是餐廳裝潢，當深入了解青子Aoko背後故事後，似乎更能好好品嚐餐桌每一道料理，青子Aoko雖然離熱鬧的台中市區有段距離，卻是值得讓您專程造訪。
【店家資訊】
青子Aoko 和洋料理食堂
地址：台中市南屯區南光路83號
電話：0970-718150
營業時間：12:00-20:00（最後點餐19:00，每週二公休）
備註：每人低消350元，午茶時段每人低消一杯飲品/服務費10%/無接待3歲以下孩童/用餐限時90分鐘
◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主。